Сіз жемістерді жаппай сатып алдыңыз ба, әлде өте үлкен өнім жинадыңыз ба, немесе жай жидектердің тым көп қораптарын сатып алдыңыз ба, олар жаман болмай тұрып, олармен бір нәрсе жасауыңыз керек. Жақсы шешім - оларды қыста да жазғы жемістер мен жидектермен еркелету үшін оларды қатыру.
Нұсқаулық
1-қадам
Жемістерді тек суық суды пайдаланып жуыңыз. Су жеміс бетінде болуы мүмкін кез-келген пестицидтерді жуады. Содан кейін жемістерді қағаз сүлгімен құрғатыңыз.
2-қадам
Жемістерді кесектерге кесіңіз. Егер сіз құлпынай сияқты жидектерді мұздатып жатсаңыз, бұл қадамды өткізіп жіберуге болады. Дегенмен, жалпы ереже - бұл жемістер мен жидектерге қарағанда бөліктерді мұздату оңай болғандықтан, оларды қатырған дұрыс.
3-қадам
Кесілген жемістерді пісіру қағазымен жабылған табаққа салыңыз. Кесектердің жанаспайтынына көз жеткізіңіз, әйтпесе олар мұздату процесінде бір-біріне жабысып қалады. Пластинаны мұздатқышқа салыңыз.
4-қадам
Жемістер толығымен мұздатылған кезде, сіз оны тәрелкеден полиэтилен пакеті немесе вакуум орамы сияқты ыңғайлы сақтау ыдысына апара аласыз. Қажет болғанша мұздатқышта қалдырыңыз.
