2013 жылдың 15-16 маусымында Эрмитаж бақшасына оралған қарбалас қалада серуендеуді бүкіл әлем бойынша шағын саяхатқа айналдыруға болады. Мұндай ерекше мүмкіндікті Мәскеуде үшінші рет өткізілетін «Дүние жүзі бойынша» Дүниежүзілік тамақтану және саяхат фестивалі ұсынады.
Бұл қажетті
Фестивальге билет
Нұсқаулық
1-қадам
Дәстүр бойынша, «Вокруг Света» журналы ұйымдастыратын Фестиваль бірнеше критерийлер бойынша бөлінеді - географиялық, тақырыптық және функционалдық.
2-қадам
Табақта
3-қадам
Әртүрлі елдердің аспаздық тәуелділіктеріне арналған үлкен бөлім. Фестивальдің гастрономиялық бағдарламасы биыл айтарлықтай кеңейді. Еуропа, Америка, Азия және Африка бұдан да әр түрлі және кең көлемде ұсынылатын болады.
4-қадам
Еуропада сіз Pie Point пирогтарының екеуін де таба аласыз: тауықтың карриі, қайнатылған қызанақ қосылған қоян, алма, шие, бадам кілегейі бар өрік пирогы және фестивальға жаңадан келген Osteriadella Piazza Bianca пиццасы, оның барлық алуан түрлілігінде.. Сірә, көрермендердің сүйіктісі көрші балмұздақ шығарушы шығар. Ол хош иістен басқа - қаймақ қосылған құлпынайдан бастап роммен жұптасқанға дейін және мия қосылған көкжидекке дейін - ол әдеттен тыс қызмет ұсынады. Десерттер кескінді кейіпкерлерге ұқсайды: Дарт Вейдер, Мэрилин Монро, Че Гевара.
5-қадам
«Өте үй кафесінде» - дәстүрлі окрошка және лимонад. Бірақ оның орнына, мысалы, сіз «Әлемде» фестивалінде алғаш рет ұсынылған «Кружки және баррель» квасын ішуге болады. Қолтаңбалы коктейльдер мен лимонадтарды дәмін татып көру үшін сіз Солтүстік Америка секторындағы Менделеев барына бара аласыз. Азияны шақырымдық түрлі-түсті кеспелер мен вьетнамдық тағамдар ұсынады.
6-қадам
Ливанның «Бейрут» мейрамханасы - Африкадан шыққан фестивальдің жаңадан бастаушысы - үлкен үміт. Мұнда олар тек дәмімен таң қалдырып қана қоймай, сөздік қорын толықтыруға уәде еткендерге қызмет етеді: табули (көкөністер, жалбыз және қайнатылған бидай қосылған салат), кеббе (қуырылған ет шарлары), самбусики (ірімшік, шпинат және ет қосылған пирогтар), mtabbal (тахини қосылған баклажан) және басқалары.
7-қадам
Таза ауадағы сүйікті жазғы тағамдар «барбекю» аймағында орналасады. Фестивальдің тұрақты қонақтары барлық географиялық аудандарда жаңа атаулармен толықтырылған гастрономиялық хиттермен кездеседі. Вегетарианшыларды да назардан тыс қалдырмайды: фестивальдің азиялық бөлігіндегі Джаганнат мейрамханасы сізді сабджи, фирмалық паелла, Гоа салаты, көкөніс самосасы, хоренсо және басқалармен сыйлайды.
8-қадам
Тамақтанғаннан кейін Солтүстік Американың мәзіріне оралу орынды болады, ол ең керемет дәмді сағызмен ұсынылады: сыра мен жержаңғақтан бастап хот-дог, васаби және Д-ға дейін. Бұрыш.
9-қадам
Линзада
10-қадам
«Дүниежүзі бойынша» Дүниежүзілік тамақтану және саяхат фестивалі көптеген шоулар мен билерді, шеберлік сыныптарын, тренингтерді, тіпті фотоконкурстарды өткізеді. Фотосуреттерді әлеуметтік желілерде Фестиваль фонында орналастырғандар ұйымдастырушылардан сыйлық алады.
11-қадам
Биылғы жылы фестивальге Николай Зыков атындағы қуыршақ театры келеді. Театр қойылымдары мен Эрмитаж бағының басқа бөліктеріндегі түрлі шеберлік сыныптары балаларды жалықтырмайды.
12-қадам
Фестивальдің би аймағында әр аймақтың ырғағы естіледі. Дәстүрлі Латын Америкасы карнавалы, свинг би мектебінен шеберлік сыныптары өтеді. Брейк-данс алаңы да көрермендердің алдына жайылады. «Африкада» қонақтар «Килиманджаро» салттық әндері мен билерін, африкалық өрімдер тоқып, кәсіби шығыс биі лигасының шеберлік сыныптарын табады. Азияда джотис астрологиясы мен метафоралық кестелер бойынша кеңес алуға болады.
13-қадам
Редакциялық ас үй
14-қадам
Бөлек блокта жетекші аспаздық бағдарламалардан мастер-класстар өтеді (Денис Крупеня теңіз өнімдерінен сорпа мен әдеттегі тағамдар дайындайды, ал Василий Емельяненко Бургундия ұлуларымен салат дайындайды). Хорхе де Анхель Молинер, испандықтардың аспаздық кітабының авторы құлпынаймен газпачо жасауды ұсынады. Сонымен қатар, үнді тағамдарын, дәмдеуіштермен жұмыс жасаудың нәзіктіктерін және Аюрведа принциптерін зерттеуге болады.
