Көкөністер - адам тамақтанудың маңызды бөлігі. Олардың құрамында көптеген пайдалы қоректік заттар мен тағамдық талшықтар бар, сонымен қатар иммунитетті көтереді және қатерлі ісік, қант диабеті және жүрек аурулары сияқты аурулармен күреседі.
Нұсқаулық
1-қадам
Қызанақ
Ликопенге бай қызанақ (барлық қызанақ сияқты) қатерлі ісікпен күресетіні белгілі. Олардың құрамында көптеген дәрумендер ғана емес (А-дан К), олар қан қысымын бақылауда ұстап, адам ағзасындағы бос радикалдардың мөлшерін азайтуға көмектеседі.
2-қадам
Брокколи
Брокколи құрамында антиоксиданттар бар, олар қатерлі ісіктің кейбір түрлерінің қаупін азайтуға көмектеседі: асқазан, өкпе және тік ішек. Сонымен қатар, бұл крест тәрізді көкөністе бета-каротин, С дәрумені және фолий қышқылы бар, бұл оны суықтан және тұмаудан қорғайтын табиғи иммунитетті күшейтетін дәрі етеді.
3-қадам
Брюссель қырыққабаты
Бұл кішкентай жасыл көкөніс жүкті әйелдер үшін өте қажет, өйткені құрамында фолий қышқылы бар, ол В-дәрумені, ол ұрықтағы жүйке түтігінің ақауларын азайтуға көмектеседі. Брюссель өскіндерінде С және К дәрумендері, тағамдық талшықтар, калий және омега-3 май қышқылдары бар.
4-қадам
Сәбіз
Ол құрамында каротиннің көп мөлшері - А витаминінің қайнар көзі. Композиция құрамында C, D, E, B дәрумендері, микроэлементтер (темір, магний, калий, кальций, марганец, йод, фосфор) және минералдар бар. Ол қандағы антиоксиданттардың деңгейін жоғарылатады, иммундық жүйені көтереді, метаболизмді қалыпқа келтіреді, асқазанды, бауыр мен бүйректі тазартуға көмектеседі және қатерлі ісік ауруының пайда болуына жол бермейді. Сәбіз жүрек-қан тамырлары жүйесі, атеросклероз және гипертония ауруларына пайдалы.
5-қадам
Асқабақ
Цуккини терінің денсаулығы мен ағзаның ас қорыту жүйесіне оң әсер етеді. Оның құрамында кальций, калий, магний, С, В1, В2 дәрумендері, каротин және ниацин бар. Су-тұз алмасуының қалыпқа келуіне ықпал етеді, диуретикалық әсер етеді және организмнен артық су мен тұзды шығарады. Цуккини атеросклероз, гепатит, гипертония, холелитиаз, созылмалы колит, пиелонефрит, атеросклероз және созылмалы нефрит кезінде пайдалы.
6-қадам
Cаумалдық
Шпинат - бұл адамға қажет барлық дәрумендер мен қоректік заттардың керемет көзі. Ғалымдар шпинат жеу жүрек ауруы, ішек қатерлі ісігі, артрит және остеопороз қаупін азайтады деп санайды.
7-қадам
Пияз
Пияз құрамында А, В, С дәрумендері, магний, фтор, күкірт және темір бар. Көкөніс бактерицидтік қасиетке ие, бактериялар мен вирустарды жояды. Тыныс алу эпидемиясы кезінде пиязды жеу инфекциядан сақтайды немесе аурудың дамуын жеңілдетеді. Ол метаболизм мен асқорытуды белсендіреді, гемопоэзге және қанның тазаруына ықпал етеді.
