Бауыр тек қалыпты метаболизмге ықпал етіп, ас қорыту процесіне қатысып қана қоймайды, сонымен бірге организмнен токсиндерді шығаруда үлкен рөл атқарады. Бұл орган әртүрлі жарақаттармен өзін-өзі емдеуге қабілетті, бірақ бұл үшін адамның сырттан көмегі қажет - бауырға қажетті жемістер мен көкөністерді пайдалану.
Бауырға пайдалы көкөністер
Әр түрлі қауын-қарбыз бауырдың құрылымын қалпына келтіруге көмектеседі. Оның ішінде қауын мен асқабақтың пайдасы ерекше. Ағзаңызды әртүрлі пестицидтерден қорғау үшін оларды маусымда ғана жеген дұрыс. Қауын пайдалы шикі болып табылады, ал асқабақты дәнді дақылдар мен басқа тағамдарға қосуға болады немесе жай дәмдеуіштермен пеште пісіруге болады.
Бауыр мен қызылшаның қалыпқа келуіне ықпал етеді. Оның құрамында бетаин сияқты зат бар, ол денеге зиянды қосылыстар мен ауыр метал тұздарын кетіруге көмектеседі. Оны шикі күйінде тұтынған тиімді, мысалы көкөніс салатында, бірақ қайнатылған қызылша бауырға көп пайда әкеледі.
Брокколи мен гүлді қырыққабат канцерогендерді организмнен шығаруға да ықпал етеді. Бұл көкөністер бауырдағы глюкозинолаттың табиғи сіңіргіш мөлшерін көбейтетіндігімен байланысты. Кәдімгі қырыққабат бауырға да пайдалы, бірақ ішектің қорытылуы қиын және іштің кебуі мен іштің кебуіне әкелуі мүмкін.
Бауырға әр түрлі жасыл түс үлкен пайда әкеледі: салаттың барлық түрлері, аскөк, ақжелкен, кинза, райхан және басқалары. Бұл таңқаларлық емес, өйткені олардың құрамында осы органға қажет көптеген микроэлементтер бар, мысалы, темір, селен және фосфор. Жасыл спаржа да өте пайдалы.
Сарымсақ сонымен қатар бауырды белсендіреді, ағзаға ауыр зиян келтіретін улар мен токсиндердің жойылуымен тез күресуге көмектеседі. Оның құрамында бездің сүзілуін күшейтетін селен мен аллицин бар.
Бауырға пайдалы жемістер
Бауырға көмектесетін жемістердің ішінде апельсин бірінші орынға лайықты. Оларды антибиотиктермен емдеу кезінде немесе ауыр металдармен уланғаннан кейін диетаға қосу ұсынылады, өйткені олар бауырға жүктемені азайтады және токсиндерді организмнен тез шығаруға көмектеседі. Бұл көбінесе апельсинге енгізілген С дәруменіне байланысты. Дұрыс, бұл жемістерді гастрит немесе жара болмаса ғана ішу керек.
Бауырды қалыпты жұмыс істеуі үшін қажетті микроэлементтермен және жасыл алмалармен байытыңыз. Бұл жемістерді жаңадан және қабығымен жеген пайдалы, бірақ оларды пеште пісіргеннен кейін жеуге болады.
Авокадо жалпы денеге және әсіресе бауырға пайдалы әсер етеді. Бұл табиғи абсорбенттің целлюлозасы токсиндерді бауыр жасушаларын жою және қалпына келтіру оңайырақ топтарға біріктіруге көмектесетін көп қанықпаған майларға бай.
