Аз уақытты өткізіп, қарапайым өнімдер жиынтығын қабылдағаннан кейін, сіз өзіңіздің үйіңізді керемет дәмді және дәмді тағаммен таң қалдырасыз, оның атауы қазірдің өзінде сілекейге айналған. Сіздің аузыңыздағы ең нәзік балқитын ет, хош иісті және ащы тұздық, үстіңгі қабығы - бұл сіздің бүгінгі кешкі асыңыз!
Бұл қажетті
- - 250 г тауық еті
- - 50 г жартылай қатты ірімшік (сіздің таңдауыңыз бойынша)
- - 50 г қатты ірімшік (сіз Пармезанды іше аласыз)
- - 100 г шампиньондар
- - 100 г крем (майдың кем дегенде 15% -ы жақсырақ)
- - 100 г ақ жартылай тәтті шарап
- - 1 ас қасық. л. ұн
- - 2 түйір сарымсақ
- - 30 г бадам
Нұсқаулық
1-қадам
Тауық филесін орташа мөлшерге кесіңіз, саңырауқұлақтарды жұқа тілімдерге бөліңіз. Саңырауқұлақтарды ыстық табаға салыңыз да, оларды қуырыңыз. Содан кейін тұз және дәмдеуіштер, 2 ас қасық қосыңыз. ақ шарап және тағы 5-7 минут терлеп қойыңыз. Өсімдікте немесе зәйтүн майында қатты отта тұрған басқа табада тауық еті қызарғанша қуырыңыз.
2-қадам
Енді тұздықтың кезегі келді. Ұнды қаймақпен, бұрышпен жақсылап араластырыңыз, майдалап туралған немесе ұсақталған сарымсақ пен үгітілген жұмсақ ірімшік қосыңыз. Ірімшік ерігенше араластырыңыз, қалған ақ шарапты қосып, араластырыңыз.
3-қадам
Салатты қабаттарға мұқият салыңыз: алдымен саңырауқұлақтар, тауықтың төс еті үстіне. Алынған кремді шарап соусымен толтырыңыз, майдалап туралған бадам және үгітілген қатты ірімшік себіңіз.
4-қадам
Соңғы жанасу - біз салатымызды 180 градусқа дейін қыздырылған пешке 30 минут жібереміз.
