Шоколадты торт дайындаудың көптеген рецептері бар. Олардың негізгілері бисквит пен қысқа кондитерлік рецепттерге негізделген. Сіз біреуін де, екіншісін де өз бетіңізше тез, үнемді және өте дәмді етіп пісіре аласыз.
Бұл қажетті
-
- бисквитті торт:
- 6 тауық жұмыртқасы;
- 1 кесе ұн
- 1 кесе қант;
- 4-6 ас қасық какао ұнтағы.
- Шоколадты-бал торты:
- 100 г маргарин;
- A бір стакан қанттың үлесі;
- 2 жұмыртқа;
- 2 ас қасық бал;
- 2 шай қасық ас содасы;
- 2,5 кесе ұн;
- какао ұнтағы.
Нұсқаулық
1-қадам
Қытырлақ шарлары бар шоколадты губка торты печенье қарапайым түрде жасалады - бірнеше қадамда, бірақ жұмсақ қамырдың құпиясы барлық нұсқауларды қатаң сақтауында.
2-қадам
Алдымен жұмыртқаңызды алыңыз. Ақты сарылардан бөліп алу керек. Ең дұрысы бөлек ыдысқа бөлініп, қалған екеуіне құйыңыз - кенеттен сарысы кездейсоқ үзіліп, белокпен араласады.
3-қадам
Ақуызды ақ көбікке дейін шайқаңыз, және оған сыбырлап тұз қосуды ұмытпаңыз. Сіз какао қосуға болады.
4-қадам
Егер сіздің ойыңызша қамыр тым жеңіл болса (консистенциясы төмендеп, түсі өшіп қалуы үшін оған көп нәрсе қосылады), сіз көзіңізге какао ұнтағын құюға болады - ыдыс болмайды оны бұзу.
5-қадам
Қантты біртіндеп қосыңыз, ұруды жалғастырыңыз. Қант еріген кезде, сарысын кезек-кезек қосыңыз.
6-қадам
Ақырында, бірақ ұнды қосыңыз. Бар болғаны. Қамырды қалыптарға құюға болады. Кекстер кішкентай болған кезде қызықты болады.
7-қадам
Пеште 150 градусқа пісіріңіз. Алдымен пешті ашуға асықпаңыз, әйтпесе бисквит тұнып қалады. Бисквитті тіс тазалағышпен тесіңіз, егер ол құрғақ болса, сіздің кекстеріңіз дайын.
8-қадам
Үстіне қант ұнтағын себіңіз.
9-қадам
Маргарин тортын ерітіңіз, ондағы қантты ерітіңіз. Бал мен какао қосылған жұмыртқаны шайқаңыз және маргаринге құйыңыз.
10-қадам
Өртті азайтыңыз; қоспаны қайнатпаңыз. Салқындатыңыз.
11-қадам
Сөндірілген (сірке суы) содасын қосқаннан кейін ғана оны қайтадан ыстық күйге келтіру қажет болады - содан кейін мазмұны қалың көбікке айналады.
12-қадам
Ұн қосып, қамыр илеңіз.
13-қадам
Қамырды жылы жерге бір сағатқа қойыңыз.
14-қадам
Содан кейін қоңырға дейін бес минуттай пісіріңіз.
15-қадам
Кекстерге ұн себіңіз. Үстелде қызмет етуге болады.
