Бұл шоколадты губка торты десерт үшін керемет негіз болып табылады. Онда жануарлардан алынатын өнімдер жоқ, демек, бұл ораза ұстауға пайдалы. Мұндай бисквиттен жасалған торт жұмыртқа мен сиыр сүтіне аллергиясы бар балаларға да ұнайды.
Печенье үшін қажет болатын өнімдер:
- 2 ас қасық. Сахара,
- 3 ас қасық. ұн,
- 2 шай қасық сода (үстіңгі жағы жоқ),
- 1 қап ванильді қант
- 6 ас қасық. л. какао,
- 2 ас қасық. суық су
- 1, 5-бап. л. сірке суы
- бір шымшым тұз,
- даршын (міндетті емес)
- ½ ас қасық. өсімдік майы.
Дайындық
Пешті 180-200 градусқа дейін қыздырыңыз, форманы маймен майлаңыз. Ұнды араластырғыш табаққа салыңыз, оған какао, тұз, қант, ванильді қант, сода қосыңыз. Барлық құрғақ ингредиенттерді араластырыңыз. Қоспада екі кішкене тесік бар. Ойықтардың біріне сірке суын, екіншісіне май құйыңыз. Салқын су қосып, қамырды араластырыңыз. Ол жеткілікті қалың болуы керек.
Қоспаны қалыпқа құйыңыз, оны қыздырылған пешке салыңыз және 40 минуттай пісіріңіз - торттың ортасында тұрып қалған сіріңке құрғақ болып қалуы керек. Тортты салқындатыңыз, оны сүйікті креммен, фонданмен немесе глазурмен жабыңыз. Сондай-ақ, сіз кекстерді ашып, қаймақпен бутерброд жасауға болады. Төменде жұқа кекстермен жұмыс істейтін пуджаның нұсқаларының бірі келтірілген.
Фонда өнімдері:
- 2 кесе қант
- жарты лимон шырыны,
- ½ стакан су.
Пісіру помадасы
Қант пен суды кішкене кастрюльге салыңыз, отқа салыңыз. Қоспаны қайнатыңыз, көбікті алыңыз және қалыңдатылғанға дейін пісіріңіз, қоюланған сиропқа аздап лимон шырынын құйыңыз. Содан кейін фондады оттан алып, тоңазытқышқа жіберіп, помада қалың және ақ болғанша шайқаңыз.
