Кейде сатып алынған әдемі жемістер мен көкөністер дәмсіз болып қалады. Дүкенде көкөністерді дүкеннен сатып алғаннан кейін, бірнеше күннен кейін олар өз презентацияларын жоғалтады - және бұл сақтаудың барлық жағдайлары сақталғанымен. Дегенмен, сіз барлық сипаттамалары бойынша біздің үмітімізді ақтайтын көкөністерді таңдауды үйрене аласыз.
Бұл қажетті
Жемістер, жидектер, көкөністер, сатушы
Нұсқаулық
1-қадам
Базардың бүкіл жеміс-көкөніс қатарынан немесе дүкеннің бір бөлігін аралап бастаңыз. Өнімнің барлық ассортиментімен таныспай, алғашқы кездесетін өнімді алуға әдеттенбеңіз. Өкінішке орай, мәңгілік асығыстық заманда біз азық-түлік сатып алу уақытын барынша азайтуға тырысамыз, бірақ содан кейін әрдайым ол үшін өзімізді сөгеміз.
2-қадам
Жидектерді сақтаудың температуралық режиміне назар аударыңыз. Егер құлпынай, таңқурай, бүлдірген, бүлдірген салқындатылған витриналарда сақталса, пісіп-жетілу шарықтау шегіне жетуі мүмкін. Оларды үйге әкелгеннен кейін, сіз дереу тамақтануыңыз керек немесе өңдеуге кіріспеуіңіз керек. Мұндай жидектер әдетте келесі күні тұтынушылық қасиеттерін жоғалтады. Сіз оларды тоңазытқышта сақтағаныңыз маңызды емес. Дүкеннен үйге дейін жететін уақыт бәрін жасайды.
3-қадам
Баға белгілерін тексеріңіз. Егер әдемі көрінетін өнім күдікті арзан болса, онда оған бір нәрсе дұрыс емес. Есіңізде болсын, дүкен бағаны төмендету арқылы жинақталған тауарлық-материалдық құндылықтардан арылуға тырысады және оны қайырымдылық мақсатында жасамайды. Жаһандану заманында көңіл-күйге орын жоқ. Алайда, тым жоғары бағалық баға сізде керемет тұтынушылық сападағы жемістер мен жидектер бар дегенді білдірмейді. Мүмкін, бұл тауарларды артық бағамен тапсырыс берген тауартанушының қателігінің өтеуі ғана болуы мүмкін.
4-қадам
Күңгірт қабатпен алма мен алмұрт сатып алыңыз. Егер жемістің беті тым жылтыр болса, оны, мүмкін, арнайы балауызбен өңдейді, бұл жеміс-көкөніс өнімдерінің сақтау мерзімін арттырады. Кішкентай отандық алманың жағымсыз көрінуіне қарамастан, қоректік заттар тұрғысынан оларды сатып алған дұрыс. Тағы бір маңызды мәселе. Алма мен алмұрт таңдағанда міндетті түрде жемісті қолыңызға ұстаңыз. Оның қаншалықты ән айтқанын анықтау оңай сияқты сезіледі немесе керісінше - «ағаш» целлюлозасы бар. Шабдалы, нектарин, хурмаға да қатысты.
5-қадам
Кірден тазартылған көкөністерді іздеңіз, бірақ жуылған көкөністерден аулақ болыңыз. Диетологтардың бұл туралы біржақты пікірі жоқ, дегенмен, сарапшылардың көпшілігі жуылған көкөністер - картоп, сәбіз, қызылша ылғалды жоғалтып, сонымен қатар қоректік заттарды жоғалтады деп сенуге бейім. Кейде шығындар 10-15 пайызға дейін жетуі мүмкін. Тағы бір кеңес: өте кішкентай және үлкен мөлшерден аулақ болып, түрге және әртүрлілікке арналған орташа өлшемді көкөністерге бағыттаңыз. Түс туралы айтатын болсақ, ол берілген өнімге тән болуы керек.
6-қадам
Қақтарды соққанда пайда болатын тән дыбыс үшін қауын таңдаңыз. Сабақтың күйіне де назар аударыңыз. Піскен қауындар мен қарбыздарда ол болмайды немесе құрғақ болып көрінеді. Асқабақты сатып алғанда, үлкен жемістер сатып алуға тырыспаңыз. Асқабақ - бұл өнім «кейінге» қалдырмай, тұтастай өңдеген жөн.
