Дүкен сөрелеріндегі көкөністердің алуан түрлілігі клиенттерге үлкен таңдау сыйлайды. Дәл осы факт пайдалы тағамдармен тамақтанғысы келетіндерді шатастырады. Әр түрлі көкөністердің бірін таңдағанда, олар сатып алатын нәрсеге мұқият қарауды ұмытып кетеді.
Нұсқаулық
1-қадам
Дүкендерден көкөністерді сатып алушылар көп келетін сатып алыңыз. Сондықтан сіз өзіңізді қоймада тұрып қалған, арнайы ерітінділермен немесе газдармен өңделген өнімдерден қорғайтын боласыз. Олар көкөністердің тартымды көрінісін сақтайды және көгеруден сақтайды, бірақ сонымен бірге олар адам денсаулығына зиянды.
2-қадам
Піспеген көкөністерді сатып алудан аулақ болыңыз. Піскенге дейін жұлып алған олар піскеннен кейін көтере алатын барлық пайдалы қасиеттерге ие емес. Сондықтан, мысалы, жасыл қызанақты сатып алмауға тырысыңыз.
3-қадам
Көгерген, қурап қалған немесе сығылған көкөністерді сатып алмаңыз. Қабықтың тұтастығын бұзу көкөністердің ішіне оларды жұқтыратын бактериялар мен микробтардың енуіне әкеледі. Қурап қалған көкөніс жай бұзыла бастады.
4-қадам
Шамадан тыс бозғылт немесе керісінше жарқын көкөністерді пайдаланбаңыз. Екеуі де пестицидтермен және басқа зиянды заттармен өңделеді. Ашық қызыл қызанақ немесе бозғылт жасыл қияр ағзаға пайдалы емес, оларды зиянды тыңайтқыштарды қолдану арқылы өсіреді.
5-қадам
Терісі жұқа қызанақты таңдаңыз. Қиярдың тікенектеріне назар аударыңыз - жақсырақ жіңішке және нәзік болса. Алманың немесе алмұрттың қабығы, жылтыр және тайғақ, денсаулыққа зиянды, оны кесіп тастау керек, өйткені дифенилді жуу мүмкін емес. Қырыққабатты сатып алғанда, оның пестицидтерді көрсететін «тыртықтары» жоқтығына көз жеткізіңіз. Көкөністердің пропорцияларына қараңыз - тым үлкен қияр, пропорционалды емес үлкен сәбіз тыңайтқыштардың жедел өсу үшін қолданылғанын анық көрсетеді.
