Барлық уақытта сұлы ең пайдалы дәнді дақылдардың бірі болып саналды, бәріне, оны қоспағанда, қолдануға кеңес берілді, өйткені сұлы асқазанның қабырғаларында қорғаныш қабығын жасайды, бұл гастрит, жара және эрозияның дамуына жол бермейді. шырышты қабық, ас қорыту процесін жақсартады және сол арқылы салмақ жоғалтуға ықпал етеді … Қазіргі уақытта сұлы жармасына деген көзқарас өзгерді, енді басқа дәнді дақылдармен алмастыруға кеңес беріледі. Сонымен, сіз неге сұлы майын көп жей алмайсыз?
Әрине, сұлы майын толығымен алып тастау ұсынылмайды, бірақ таңғы асқа қарақұмық, жүгері немесе тары ботқасын қосу керек.
Сұлы жармасында көптеген ақуыздар мен тағамдық талшықтар, сонымен қатар К, Е, А және РР дәрумендері, сонымен қатар В сериясындағы барлық дәрумендер бар, сонымен қатар калий, магний, темір, алюминий, мыс, фосфор және басқалары. Сұлы майын үнемі, бірақ біртіндеп емес жеу қандағы холестерин деңгейін төмендетуге, бауыр мен бүйрек жұмысын қалыпқа келтіруге, сондай-ақ мидың жұмысын жақсартуға және есте сақтау қабілетін арттыруға көмектеседі.
Бірақ сұлы майын үнемі қолданудың зияны әлі де бар. Сұлы майының құрамында кальцийдің дұрыс сіңуіне жол бермейтін фит қышқылы бар. Егер сіз оны сырттан қабылдамасаңыз, мысалы, таблетка препараттарынан, онда уақыт өте келе ол сүйектен жуыла бастайды және остеопороз сияқты ауыр аурулардың дамуына әкеледі. Таңғы асқа сұлы қоспасын жасай алмайтындар үшін сіз оны ең аз мөлшерде азайтуыңыз керек.
Сұлы майында қоректік заттардан басқа жеткілікті мөлшерде крахмал бар, ол біздің организмде қантқа айналады, осылайша қандағы глюкозаның деңгейін жоғарылатады. Бұл процесс ұйқы безіне қосымша салмақ түсіреді және қант диабетінің дамуын тудыруы мүмкін. Бірақ, қант диабеті қазірдің өзінде төтенше жағдайда, бірақ өңделмеген қанттар ішкі органдарға түсіп, семіздікті тудыруы мүмкін.
Кез-келген өнімді, тіпті ең пайдалысын да мөлшерде тұтыну керек, өйткені ол біздің ағзамызға зиянын тигізуі мүмкін.
