Теңіз балдырлары дүкен сөрелерінде жиі кездеседі. Ол салмағы бойынша, банктерде немесе корей салаттарының бір бөлігі ретінде сатады. Денеге тек пайда әкелу үшін қандай қырыққабатты таңдау керек және қанша жеу керек.
Теңіз балдыры (балдырлар) - балдырлар, олардың жапырақтарының ұзындығы (талли) 10 м немесе одан да көп. Балдыр балдырларының пайдалы қасиеттері ұзақ уақыт зерттелген, қырыққабат бүкіл әлемде медициналық мақсатта қолданылады. Теңіз балдырларының дәмі өте өткір және ерекше, бірақ гурмандар оны өте жоғары бағалайды және оны әртүрлі тағамдар дайындауға пайдаланады.
Ламинар - бұл витаминдер мен минералдардың нақты қоймасы. А дәрумені (бета-каротин) көру қабілетін жақсартады, онкологиялық ісіктердің алдын алады, теріге жақсы әсер етеді. В тобындағы витаминдер жүйке жүйесінің дұрыс жұмыс жасауына, ми тамырларының жағдайын жақсартуға көмектеседі.
С дәрумені - иммундық жүйенің алғашқы көмекшісі, суық тию қаупін азайтады, тамырларда холестерин бляшектері мен атеросклероз пайда болады. Е дәрумені терінің күйіне оң әсер етеді, ағзаның репродуктивті қызметіне жақсы әсер етеді.
Сондай-ақ теңіз балдырларындағы маңызды микроэлементтердің тізімі бар. Бұл өнімнің 100-150 г ағзаның йодқа деген қажеттілігін жабады. Бұл микроэлементсіз қалқанша безінің дұрыс жұмыс істеуі мүмкін емес. Йод метаболизмді жылдамдатады, тиімділікті арттырады, ұйқыны жақсартады. Калий жүрек бұлшықетін күшейтеді, бұл жүрек-қан тамырлары ауруларының қаупін едәуір азайтады. Магний жүйке кернеуін, тітіркенуді басады, ұйқы сапасын жақсартады. Қандағы гемоглобин деңгейін реттеу арқылы темір анемияның алдын алады. Ламинари тағамдары гипертониямен, қалқанша безінің бұзылуымен, созылмалы іш қатудан зардап шегетін адамдарға көрсетіледі.
Бірақ, айқын артықшылықтарға қарамастан, бүйректері мен экскреторлық жолдары бар адамдарға теңіз балдырларын сақтықпен пайдалануға кеңес беріледі. Фурункулоз, безеу, есекжем, аллергиялық бөртпелер сияқты тері аурулары да теңіз балдырларын қолдануға қарсы көрсеткіш болып табылады.
