Жаңғақтар өте пайдалы, оны әрқайсымыз білеміз. Бірақ қандай жемістерді таңдау керек және олар денеге тек пайда әкелуі үшін қанша жеу керек? Оны анықтауға тырысайық.
Жержаңғақ (жержаңғақ)
Жаңғақтардың ішіндегі ең арзан және танымал болуы мүмкін, дегенмен, бұл бұршақ тұқымдастар тобына тән. Барлық дерлік сауда нүктелерінде сатылады. Ол көбінесе пісірілген тағамдарды безендіру үшін қолданылады. Жержаңғақ жеу иммундық жүйені нығайтуға көмектеседі, қандағы қант деңгейін реттейді, инфаркт пен жүрек-қан тамырлары ауруларының қаупін азайтады. Сондай-ақ, жержаңғақ құрамында қатерлі ісіктердің өсуіне жол бермейтін антиоксидант - фитостерол бар. Жержаңғақ құрамында А, D, E, PP дәрумендері, сонымен қатар В тобындағы дәрумендер мен фолий қышқылы бар.
Грек жаңғағы
Басқа жаңғақтар сияқты, грек жаңғағы да ми үшін таптырмас нәрсе. Бұл ақыл-ой қабілетін арттырады, мидың қанмен қамтамасыз етілуін жақсартады, психикалық стрессті жеңілдетеді. Құрамында йод көп болғандықтан, жаңғақ қалқанша безінің ауруларымен ауыратын адамдарға ұсынылады. Темір, калий және мырыштың көп мөлшері анемиямен (төмен гемоглобинмен) күресуге көмектеседі. Пісірілген грек жаңғағы қанттары қандағы қантты төмендетуге пайдалы.
Фундук (фундук)
Бұл жаңғақтың аз мөлшерінің өзі аштық сезімін бәсеңдетуі мүмкін, бұл ораза ұстаушылар мен диеталар үшін дұрыс. Фундук аурудан немесе операциядан кейін қалпына келуге көмектеседі. Темірдің көп мөлшері анемияның алдын алуға көмектеседі. Бұл жаңғақтарды жеу холестерин бляшектерінің пайда болуына жол бермейді. Фундукты үнемі тұтыну төзімділік пен өнімділікті арттырады. Фундук - бұл миға өте қажет В дәрумендерінің керемет көзі. Калий мен кальций сүйектер мен бұлшықет тіндерін нығайтуға көмектеседі, сонымен қатар жүрек-қан тамырлары ауруларының дамуына жол бермейді.
Пісте
Бұл сондай-ақ жаңғақтардың кең таралған түрі. Оның артықшылығы - оның құрамында басқа жаңғақтарға қарағанда әлдеқайда көп талшықтар. Пістені үнемі пайдалану бауыр жұмысын жақсартады, өт жолдарының бітелуіне жол бермейді. Пісте - физикалық және психикалық стресстері жоғарылаған немесе ауыр ауруға шалдыққандар үшін керемет тағамдар. А дәрумені көру қабілетіне жақсы әсер етеді, ал В тобындағы витаминдер мидың жұмысына көмектеседі.
Кез-келген өнім аз мөлшерде дәрі-дәрмек, ал көп мөлшерде ол улы зат екенін ұмытпаған жөн. Жаңғақтардың калория мөлшері өте жоғары, сондықтан олардың санын саусақпен шектеген дұрыс. Аллергиямен және асқазан-ішек ауруларымен ауыратын адамдарға жаңғақтарды сақтықпен және өте аз мөлшерде жеген жөн. Және, ең бастысы, тұздалған жаңғақ немесе әртүрлі глазурмен жабылған, оларды пайдаланудан аулақ болғаныңыз немесе қатаң түрде шектегеніңіз жөн. Олар зияннан басқа ешнәрсе жасамайды.
