Көптеген адамдар күн сайын дүкеннен әртүрлі консерванттармен әртүрлі йогурттарды сатып алады. Алайда үйдегі пайдалы йогурт жасау өте оңай. Ең бастысы - сапалы сүт болу керек.
Үйдегі кілегейлі йогуртты қалай жасауға болады
Құрамы:
2 литр сүт;
Heavy шыныаяқ қою крем (міндетті емес);
3-4 ас қасық бифидобактериялармен қарапайым йогурт;
жемістер немесе жидектер қалауыңыз бойынша.
Дайындық:
Түбі ауыр кастрюльді мұз текшесімен ысқылаңыз: бұл мүмкін жанудың алдын алады. Сүт, кілегей қосып, қоспаны қайнатыңыз, оны 90 градусқа дейін қыздырыңыз, ол көпіршік пайда болғанша. Сүтті қайнағанға дейін үнемі араластырыңыз.
Ыдысты оттан алыңыз, қызғылт саусағыңызды қоспада шамамен 10 секунд ұстайынша салқындатыңыз. Егер сіз күткіңіз келмесе, раковинаны суық сумен толтырып, қоспаны мұзды ваннаға салқындатыңыз, біркелкі суыту үшін араластыруды ұмытпаңыз.
Кішкене ыдысқа жарты стакан жылы сүтті құйып, біртектілікке дейін йогуртпен шайқаңыз. Йогурт пен сүт қоспасын ыдысқа қайтадан қалған жылы сүтті құйыңыз.
Кәстрөлді жылы ұстауға тырысқанда, оны тығыз қақпақпен жабыңыз. Мұны қыздырылған сүлгімен жабу, жылыту алаңына қою немесе жай жылы жерге қою арқылы жасауға болады.
Йогурт қою күйге түскенге дейін 6-дан 12 сағатқа дейін осы күйде болуы керек. Ол қанша уақыт тұрса, соғұрлым қалың болады.
Кәстрөлді тоңазытқышқа жіберіп, қалыңдатылғанша 4 сағаттай салқындатыңыз. Йогуртқа жемістердің немесе жидектердің бөліктерін қалауыңыз бойынша қосуға болады.
Дүкеннен йогурт таңдап, қажетсіз қоспалары жоқ, тіпті қолайлы бағамен дәмді, пайдалы өнімді сатып алғыңыз келеді ме? Бұл өте нақты. Көрген алғашқы қораптарды себетке салмаңыз, жарнамалық акцияларға құлап түспеңіз және өнім жапсырмаларын мұқият оқып шығыңыз
Көптеген адамдар үшін кілегейлі ирис - балалық шақтың нағыз дәмі. Мұны қазір дүкеннен сатып ала алмайсыз, бірақ үйде керемет ирис жасай аласыз! Бұл қажетті - 300 г қант; - 100 г гүл балы (сіз балсыз жасай аласыз, тек тағы 100 г қант қосыңыз)
Йогурт - бұл дәмді және пайдалы өнім, ал үйдегі йогуртті дүкеннен алуға болатын нәрсемен салыстыруға болмайды. Үйде йогурт жасау - бұл бірден-бір нәрсе екенін білетіндер аз. Мұны істеп көріңіз, содан кейін сіз күн сайын отбасыңызды жаңа және дәмді қышқыл сүт өнімімен қуанта аласыз
Үйдегі йогурт сатып алынған йогуртқа қарағанда әлдеқайда пайдалы - құрамында зиянды консерванттар мен бояғыштар жоқ, бірақ ас қорыту үшін өте пайдалы арнайы бактерияларға бай. Сіз өнімнің май құрамын дербес реттей аласыз және оны әртүрлі ингредиенттермен - джем, жаңғақ, шоколад немесе ванильмен толықтыра аласыз
Табиғи йогуртті аш қарынға, таңғы ас алдында тұтынған жөн. Бұл жағдайда ол асқазан-ішек жолдарының жұмысына барынша дұрыс әсер етеді. Мультипісіргіш тағы да оның құмырасыз керемет йогурт жасайтынын және йогурт өндірушісін алмастыра алатындығын дәлелдейді
