Украин тағамдарының классикалық тағамы. Гарнир ретінде өте қолайлы. Оны тәуелсіз вегетариандық тағам ретінде де қолдануға болады.
Бұл қажетті
- - картоп 8-10 дана;
- - пияз 1 дана;
- - тауық жұмыртқасы 2-3 дана;
- - бидай ұны 0,5 ас қасық;
- - тазартылған күнбағыс майы;
- - дәміне қарай тұз, бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Картоп пен пияз қабығын аршыңыз. Біз жұмыртқаны ағынды сумен жуамыз.
2-қадам
Біз картопты ірі үккішке сүртеміз, өйткені ірі үккішті қолданған кезде картоп шырын аз береді. Сонымен қатар, жиектердің біркелкі болмауына байланысты олар әсіресе қытырлақ болып шығады.
3-қадам
Пиязды ірі үккіште үккіште өткізіңіз немесе оны ұсақтап тураңыз.
4-қадам
Біз барлық ингредиенттерді араластырамыз: жұмыртқаны үгітілген картопқа бөліңіз; дәміне қарай пияз, ұн және тұз қосыңыз.
5-қадам
Табаны алдын ала қыздырыңыз. Қуыруға арналған өсімдік майын құйыңыз.
6-қадам
Біз қамырды ас қасықпен таратамыз. Бір картоп құймақ - шеттері жоқ бір ас қасық. Қамырды біркелкі таратыңыз. Қабаттың идеалды қалыңдығы 1 см-ден аспайды.
7-қадам
Құймақтарды орташа отта екі жағынан қызарғанша қуырыңыз.
8-қадам
Дайын құймақ қаймақпен жақсы ұсынылады. Сіз жасыл түстермен безендіре аласыз.
