Дәмді әрі пайдалы кешкі асты дайындау оңай. Терінің астындағы балықтың филесі - бос емес үй шаруасындағы әйелге құтқарушы. Тағам тағам дайындауда арнайы білімді қажет етпейді, оны көпшілігі тоңазытқышта болатын қарапайым өнімдерден дайындайды. Бұл керемет дәмді болып шығады.
Бұл қажетті
- - 500 грамм балық филесі,
- - 500 грамм картоп,
- - 200 грамм сәбіз,
- - 200 грамм пияз,
- - 3 ас қасық. қасық қаймақ,
- - 2 ас қасық. майонез қасық,
- - 1 ас қасық. қасық лимон шырыны
- - дәміне қарай тұз,
- - дәміне қарай ұнтақталған қара бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Балық филесін жуыңыз және құрғатыңыз, қалыпқа салыңыз. Сіз кез-келген балық филесін ала аласыз. Бұрыш дәміне қарай, лимон шырынын себіңіз.
2-қадам
Сәбізді дөрекі үккіште үккіште өткізіңіз, егер қажет болса, жұқа сақиналарға кесуге болады. Сәбізді филеге салыңыз.
3-қадам
Қаймақ майонезбен араластырыңыз және алынған тұздықты балықтағы сәбізге жағыңыз. Тұздықтың жартысын қалдырыңыз.
4-қадам
Картопты қабығынан тазалап, тілімдерге кесіңіз. Егер қаласаңыз, картопсыз жасай аласыз, бірақ сізге гарнирді бөлек дайындау керек.
5-қадам
Картоп кесектерін үгітілген сәбізге салыңыз, аздап тұз бен бұрыш қосыңыз.
6-қадам
Пияз қабығын аршып, жарты сақинаға кесіңіз. Пиязды картоп қабатының үстіне қойыңыз. Тұздықтың екінші жартысымен щеткаңыз.
7-қадам
Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз.
8-қадам
Балық балықты пешке үлбірдің астына 50 минут қойыңыз. Картопты дайын болғанға дейін пісіріңіз. Егер сіз тағамды картопсыз дайындағыңыз келсе, онда пісіру шамамен жарты сағат алады. Дайын тағамды жаңа піскен көкөніс салатымен бірге үлестіріңіз.
