Зәйтүн майы қосылған дымқыл шоколадты торт дәмді әрі шырынды. Ең дұрысы жылы. Бұл кондитерлік өнімдерде сары майдың хош иісі мүлдем сезілмейді, май тортты ылғалдандыру үшін осында.
Бұл қажетті
- Алты порция үшін:
- - 300 г шоколад;
- - 200 г қант;
- - 160 мл зәйтүн майы;
- - 120 г ұсақталған жаңғақ;
- - 120 г бидай ұны;
- - 4 жұмыртқа.
Нұсқаулық
1-қадам
Пешті 160 градусқа дейін қыздыру үшін қойыңыз - енді қажет емес.
2-қадам
Шоколадты зәйтүн майымен су ваннасында ерітіңіз, біртектес болғанша араластырыңыз.
3-қадам
Тауық жұмыртқаларын түйіршіктелген қантпен шайқаңыз, қоспасы әуе, жеңіл болуы керек. Бұл қоспаға баяу ерітілген шоколад пен май құйыңыз.
4-қадам
Ұнды ұсақталған жаңғақпен араластырыңыз, оған жұмыртқа мен шоколад қоспасын қосыңыз. Бәліш қамыры өте қалың болмауы керек.
5-қадам
Диаметрі 18 сантиметр болатын ажыратылатын пішінді алыңыз, оған қамырды құйыңыз. Қалыпты майлау қажет емес, өйткені зәйтүн майы қосылған бұл қамыр ыдыс-аяқтың қабырғаларына жабыспайды.
6-қадам
Зәйтүн майымен дымқыл шоколадты пирогты көрсетілген температурада 25-30 минут пісіріңіз. Содан кейін тортты салқындатыңыз, оны толығымен қату үшін тоңазытқышқа салыңыз. Қызмет көрсетер алдында шоколадты тортты аздап жылытуға болады.
