«Наполеон» қызықты атауы бар торт әлемнің әр түкпірінде өте танымал. Кейбіреулер аздап тәжірибе жасап, кремді толтырғышпен алмастыруға шешім қабылдады, соның арқасында кез-келген жағдайда тәбетті ашатын керемет дәмді, қанағаттанарлық және нәзік салат шықты.
Жаңа вариация жасау үшін әр түрлі ингредиенттерді қосуға, сондай-ақ алып тастауға болады. Мұндай салат, кәдімгі тәтті, керемет нәзік торт сияқты, оны қолданар алдында міндетті түрде тоңазытқышқа қою керек, оны жақсылап сіңдіру керек.
Торттарды қалай дұрыс және жылдам жасауға болады?
Әр түрлі супермаркеттерде алдын-ала дайындалған парақтар жиі сатылады, бұл сізге осы тағамды дайындауды бірден бастауға мүмкіндік береді, сонымен бірге уақытты едәуір үнемдейді. Сондай-ақ, сөрелерде кондитерлік бланкілерді жиі кездестіруге болады. Сіз жай ғана оларды жайып, пеште пісіруді бастауыңыз керек. Кейбіреулер мұндай дүкен нұсқаларын байыпты қабылдамайды, негізінен олар өз қолдарымен қызықты «Наполеонмен» салат дайындағанды жөн көреді. Қазіргі уақытта көптеген рецепттер бар. Ең қарапайымына назар аудару керек.
- маргарин - 1 пакет;
- сапалы еленген ұн - 2 ас қасық;
- тұз;
- сүзгіден өткен су - 150 г;
- жұмыртқа - 1 дана.
Алдымен сізге жұмыртқаны ұрып, оған аз мөлшерде тұз қосып, содан кейін қоспаны аз мөлшерде ұнмен қосып, қамыр илей бастаңыз және сұйықтық консистенциясы қажет.
Содан кейін, қамырыңызды жайып, маргаринмен жабыңыз, содан кейін екі қабатқа мұқият бүктеп, тоңазытқышқа салыңыз, сонда үш сағат жеткілікті. Қамырды мұқият салқындату керек.
Келесі қадам - қамырды кішкене бөліктерге бөлу. Оларды қажетті диаметрдің жұқа қабаттарына айналдыруды ұмытпаңыз, оларды тек жоғары температурада пісіру маңызды.
Біртіндеп танымал балық рецепті
Кейбіреулер қызыл балықты жақсы көреді, өйткені бұл өнім кез-келген тағамға өте қызықты хош иіс бере алады. Бұл опция кез-келген кесте үшін ең жақсы болып саналады.
- аскөк, сондай-ақ жасыл пияз;
- жіңішке торттар - 6 дана жеткілікті;
- жеңіл тұздық, майонез осы мақсат үшін өте қолайлы - 4 ас қасық. қасықтар;
- жұмсақ ірімшік - 200 г;
- сәл тұздалған қызыл балық - 200 г.
Бастау үшін кәдімгі супермаркеттен лосось сатып алыңыз, ысталған лосось бұл үшін өте қолайлы, бұл тағамның дәмін жақсартады. Содан кейін кәдімгі тауық жұмыртқаларын қайнатыңыз, қабығын аршып, ірі үккіште үккіште бастаңыз.
Осыдан кейін, оларды мұқият туралған пиязбен, сондай-ақ тұздықпен біріктіруді ұмытпаңыз. Барлық пирожныйларды ірімшікпен алдын ала майлау керек, содан кейін толтыруды салуды бастаңыз. Үлкен емес текшелерге кесілген лосось өте қолайлы, өйткені оны аскөкпен араластырып, жұмыртқа мен кішкене пияз қосу керек. Үстіңгі қабатты үгінділермен, жұмсақ үгітілген ірімшікпен мұқият себіңіз. Содан кейін тортты тоңазытқышқа салыңыз, бірнеше сағат жеткілікті.
Тауық Наполеон салаты: қадамдық рецепт
Қазіргі уақытта көптеген аспаздық кітаптардан сіз тағы бір қызықты нұсқаны таба аласыз, ол өте танымал. Сіз ысталған тауықтың көмегімен тағамға тек қытырлақтықты ғана емес, сонымен қатар өзіндік ерекшелігін бере аласыз.
- майонез;
- крекер;
- алма - 1 дана;
- кәдімгі ірімшік - 200 г;
- дәмді пияз - 1 дана;
- кеуде - 2 дана.
Сіз бұл салатты торттарды мүлде пайдаланбай дайындауға болады. Алдымен кәдімгі кеудеге кесіңіз, содан кейін оны үлкен табаққа салыңыз. Жоғарыдан, бәрін майонезбен майлау керек. Бұл тағамды дайындаудың өзі ғанибет.
Келесі қабат үшін мұқият туралған пиязды пайдалану маңызды. Егер сіз оның дәмін шынымен ұнатпайтын болсаңыз, онда оны алдымен маринадтаңыз. Дәмі үшін кішкене тұздықпен салыңыз. Содан кейін кәдімгі ірімшікті алыңыз, содан кейін оны кәдімгі үккіште үккіште өткізіп, салатқа жайып бастаңыз. Тұздықты қолдануды ұмытпаңыз.
Содан кейін алманы алдын ала тазалап, оны ірі үккіште үккіште өткізіңіз. Туралған жұмыртқаларды соңғы қабат ретінде пайдалану керек. Торттың бүйірлерін міндетті түрде тұздықпен жабыңыз. Әрі қарай, крекердің аз мөлшерін сындырыңыз, сонда сіз үгіндімен аяқталуыңыз керек. Сіз сондай-ақ оларды сөмкеге салып, әдеттегі илегішпен мұқият ұра аласыз. Барлық салатты міндетті түрде үгінділермен себіңіз. Содан кейін салатты тоңазытқышқа салыңыз. Ол дәмін байытатын етіп сіңдіру керек.
Тауық еті мен саңырауқұлақ қосылған классикалық салат
Бұл керемет дәмді тағам өте қанағаттанарлық деп саналады, оны кез-келген үстелге қоюға болады. Салат кешкі асқа да өте ыңғайлы.
- майонез - 500 г;
- торттар - 6 дана;
- филе - 2 дана;
- бал саңырауқұлақтары - 1 кг;
- жұмыртқа - 3 дана;
- сәбіз - 3 дана;
- пияз - 4 дана.
Үйде дайындалған майонезді таңу материалы ретінде қолданған жөн, бірақ құрамында орташа май мөлшері бар. Бастау үшін міндетті түрде филені тұзды суға қайнатыңыз және ұсақтай бастаңыз. Сіз саңырауқұлақтарды тек маринадталған ғана емес, сонымен қатар қуырылған да қолдана аласыз.
Пияз мен сәбізді кәдімгі текшелерге кесу маңызды, содан кейін оларды жағымды алтын көлеңкеге дейін қуырыңыз. Содан кейін кәдімгі жұмыртқаларды қайнатыңыз, содан кейін оларды салыстырмалы түрде ірі үккіште үккіштен өткізіңіз. Қабықтың өзін салыңыз, оны қарапайым майонезбен аздап жайыңыз, содан кейін саңырауқұлақтар қабатын салыңыз, үстіне тағы бір қабықты салыңыз, содан кейін оны тұздықпен жақсылап жағыңыз.
Енді кәдімгі пияздың және басқа қабықтың уақыты келді, келесі қабат ретінде сәбізді қолданыңыз. Соңғы қабықты үстіне қойыңыз, содан кейін оны тұздықпен сүртіңіз және міндетті түрде жұмыртқа себіңіз. Тортты міндетті түрде бір күн бойы суық жерде қойыңыз. Бұл тоңазытқыш немесе балкон болуы мүмкін - қыста.
Біз жоғарыда қарастырған рецепттер мерекелік дастарқанға керемет салат ұсынуға мүмкіндік береді. Түпнұсқа тағам қонақтарыңызды қатты таңдандырып қана қоймайды. Бұл сізге ұнайтыны сөзсіз.
