Таңқаларлық қонақтар мен үй мүшелерін қуанту онша қиын емес. Кішкене қиялмен сіз таңертеңгі шай ішуге де, ерекше жағдайларға да қолайлы джем қосылған осындай дәмді және әдемі торттарды дайындай аласыз.
Бұл қажетті
- 8 порция
- Торттар үшін:
- - 2 ас қасық + 2 ас қасық. ұн;
- - 1 шай қасық тұз;
- - 1 шай қасық Сахара;
- - 1 ас қасық. туралған сары май, туралған;
- - 4-5 ас қасық. суық су;
- - ¾ Art. құлпынай кептелісі (немесе сіздің таңдауыңыз бойынша кез-келген басқа).
- Жылтыратуға арналған:
- - 1 ас қасық. қант ұнтағы;
- - 4 ас қасық су;
- - ¼ шай қасық ваниль сығындысы немесе пышақтың ұшындағы ванилин.
Нұсқаулық
1-қадам
Тағам өңдегіште немесе блендерде ұнды, тұзды және қантты араластырыңыз. Туралған сары май қосып, араластырыңыз. 4 ас қасық құйыңыз. су, қажет болса тағы 1 ас қасық қосыңыз. су. Қамырды блендерде илеңіз.
2-қадам
Қамырдан доп жасап, 2 бөлікке бөліп, дискіге айналдырыңыз. Әр дискіні полиэтиленмен орап, тоңазытқышқа 1 сағатқа салыңыз.
3-қадам
Қамырдың салқындатылған дискісін алыңыз, оны ұнға ұнтақтап, шамамен 30х25 см тікбұрышқа жайыңыз.
4-қадам
Дөңгелектелген бір дискіден 10х15 см 8 тіктөртбұрышты кесіңіз.
5-қадам
Бір тіктөртбұрышты алып, 1 ас қасық жайыңыз. кептеліп, шетінен біраз орын қалдырыңыз.
6-қадам
Екінші тіктөртбұрышты жауып, шеттерімен шанышқымен басыңыз. Тіктөртбұрыштың жоғарғы бөлігін 4 жерден тіс сабағымен тесіңіз. Екінші дискіні қайталаңыз.
7-қадам
Торттарды полиэтиленмен орап, мұздатқышқа 2 сағатқа салыңыз.
8-қадам
Пешті 375С дейін алдын ала қыздырыңыз. Қызарғанша 25-30 минут пісіріңіз. Пештен алыңыз да, суытыңыз.
9-қадам
Мұздануды дайындаңыз. Қант ұнтағы мен ванилинді кішкене кастрюльге құйыңыз, 3 ас қасық су құйыңыз. Қант ұнтағы ерігенше және массасы кесектерсіз тегіс болғанға дейін отпен қыздырыңыз. Қажет болса, тағы 1 ас қасық қосыңыз. су немесе 1 ас қасық. қант. Дайын пирожныйларға глазурді жағу үшін щетканы қолданыңыз. Аяз сәл қатая бастаған кезде, кондитерлік ұнтақпен безендіріп, аязды бөлме температурасында қату үшін қалдырыңыз.
