Өзіңіздің нәзік тәтті дәміңізбен қуантатын үйдегі дәмді торт. Дайындау қиын емес және сізге көптеген ингредиенттер қажет емес. Оны пісіру үшін көп шығын қажет емес.
Бұл қажетті
- - 2 жұмыртқа
- - стакан қант
- - 100 г май
- - 3 ас қасық. балдың қасықтары
- - 2 шай қасық ас содасы
- - 450 г бидай ұны
- Крем үшін сізге қажет:
- - 1 ас қасық. қасық ұн
- - 3 жұмыртқа
- - 350 г қант
- - 1 ас қасық. қасық крахмал
- - бір шыны су
- - 150 г май
- - ванилин (шымшу)
Нұсқаулық
1-қадам
Екі жұмыртқаны ыдысқа бөліп, қант қосыңыз. Оларды блендермен шайқаңыз. Тоңазытқыштан майды еріту үшін алдын ала алыңыз. Оны тез содамен бірге жұмыртқаға қосыңыз. Тегіс болғанша қайтадан шайқаңыз.
2-қадам
Кәстрөлдегі суды отқа салыңыз, үстіне бір тостақ қамыр салыңыз, осылайша су моншасын жасаңыз. Қамырды үнемі араластырыңыз, ол қызған кезде қарайып кетеді. Бұл процесс шамамен 20 минутты алады.
3-қадам
Қамырды оттан алып, сәл салқындатыңыз, содан кейін ұнды біртіндеп араластырыңыз. Мұны жасамас бұрын оны електен өткізіп алуды ұмытпаңыз. Ұнмен артық салмауға тырысыңыз, қамыр сәл жабысқақ болып қалуы керек.
4-қадам
Үстелге ұн себіңіз, оған қамыр илеңіз. Ол жұмсақ және серпімді болуы керек. Қамырды 7 бөлікке бөліңіз. Әрқайсысын орап алыңыз. Біркелкі шеңберді кесіп, оны шанышқымен бірнеше жерден тесіңіз. Торттарды әрқайсысы 4 минут пісіріңіз.
5-қадам
Торттарды тегістеу нәтижесінде пайда болған қалдықтарды да пісіру керек, содан кейін оларды үккіште өткізіңіз. Сіз безендіруге арналған қытырлақ аласыз.
6-қадам
Кәстрөлде қант, ұн және крахмалды біріктіріңіз. Шайқап, бір стакан қайнаған су құйып, баяу отқа қойыңыз, масса көтеріліп, көпіршікті бола бастағаннан кейін, табаны оттан алыңыз.
7-қадам
Сары май қоспас бұрын кремді суытыңыз. Жақсылап араластырыңыз. Тортты жинап, әр қабыққа крем жағып, үстіне үгінділер себіңіз. Торт тік болсын, ең жақсысы, бір түнде.
