Ерекше бал тортын қалай жасауға болады

Мазмұны:

Ерекше бал тортын қалай жасауға болады
Ерекше бал тортын қалай жасауға болады

Бейне: Ерекше бал тортын қалай жасауға болады

Бейне: Ерекше бал тортын қалай жасауға болады
Бейне: МЕГА сергітетін дәмді лимон торт! Кілегей мен желатин жоқ! Қолмен араластырғыштың көмегімен! 2024, Наурыз
Anonim

Бұл торттың рецепті шынымен ерекше. Бұл жеңіл, әуе болып шығады және аузында ериді. Сіз оны сынап көргеннен кейін, сіз оны үнемі жасайсыз.

Ерекше бал тортын қалай жасауға болады
Ерекше бал тортын қалай жасауға болады

Бұл қажетті

  • - 4 жұмыртқа;
  • - 400 г бал (толық стакан);
  • - 0, 5 ас қасық. Сахара;
  • - 1, 5-2 стакан ұн;
  • - 2 шай қасық кішкене үстіңгі жағы бар әк.

Нұсқаулық

1-қадам

Жұмыртқаны қантпен араластырыңыз, қуырғыш табада бал ерітіңіз. Біраз уақыттан кейін сұйық балды, жұмыртқаны қант, сода және ұнмен араластырыңыз. Барлығын өте мұқият араластырыңыз. Қамыр сұйық болып шығады, консистенциясы бойынша қою қаймақ тәрізді. Алынған қамырды 24 сағатқа қалдырыңыз немесе жай түнде тоңазытқышқа салыңыз.

2-қадам

Қазіргі қамырды пісіріңіз. Ол үшін пісірме табақты пісіру қағазымен қатарлап, қағазды маймен майлап, қамырдың біразын төгіп алыңыз. Қамырды қалыпқа құйған кезде қабат өте жұқа болады. Содан кейін ұнды молынан себіңіз де, алақаныңызбен созыңыз (ұн қамырдың қолыңызға жабысып қалуына жол бермейді), сонда қамыр пішінге біркелкі бөлінеді.

3-қадам

Торттарды 180 градусқа дейін қыздырылған пеште 10 минуттай пісіріңіз. Торттар көтеріліп, өте әуе болып шығады. Қалған ұнды қабықтан шайқаңыз.

4-қадам

Кремді дайындау. 0,7 - 0,8 литр сүт, 1 жұмыртқа, 1 ас қасық алыңыз. қант, 2 ас қасық. л. ұсақ слайдпен ұн, май 200 г, ванилин және коньяк (дәміне қарай) Барлық ингредиенттерді жұмыртқа мен аздап сүтпен араластырыңыз. Қалған сүтті қыздырыңыз, содан кейін оған ұн, сүт және жұмыртқа қоспасын жұқа ағынмен құйыңыз, тез және жақсылап араластырыңыз.

5-қадам

Дәміне қарай қант, ванилин және коньяк қосып, барлық қоспаны қайнатыңыз, бірақ қайнатпаңыз. Крем қоюлануы керек. Өрттен алыңыз, сәл салқындатыңыз, содан кейін жұмсақ майды араластырыңыз. Кремді суытып, оны салқындатылған торттарға жағыңыз.

6-қадам

Сыртқы тортты кілегеймен жағудың қажеті жоқ, бірақ кез-келген қышқыл джеммен жабыңыз. Мысалы, шие джемін немесе мұздатылған жидектерді алыңыз.

7-қадам

Мұздану үшін сүтті шоколадты тұтастай ерітіп, торттың үстіне жағыңыз. Туралған грек жаңғағын себіңіз.

8-қадам

Торт дайын болғаннан кейін оны жақсылап сіңіру үшін бірнеше сағатқа тоңазытқышқа жіберіңіз.

Ұсынылған: