Вермичелли және макарон өнімдері санатына жатады, олардан көптеген әртүрлі тағамдар дайындалуы мүмкін. Саңырауқұлақ кеспесін көріңіз.
Бұл қажетті
- - 1/2 кг вермишель;
- - 400 г шампиньон;
- - 1 дана. пияз;
- - 30 г өсімдік майы;
- - тұз;
- - сүйікті дәмдеуіштер;
- - бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Пиязды қабығынан тазартып, жуыңыз. Кішкене кесектерге кесіңіз. Саңырауқұлақтарды артық кірден тазартып, кесіңіз.
2-қадам
Алдын ала қыздырылған табаға біраз өсімдік майын құйып, саңырауқұлақтарды үнемі араластыра отырып 5 минут қуырыңыз.
3-қадам
Саңырауқұлақтар жартылай дайын болған кезде, пиязды қосыңыз.
4-қадам
Дәміне қарай, сіз бұрыш, тұз және әдетте осындай тағамдарға қосатын дәмдеуіштерді қоса аласыз. Пияз алтын түске ие болғанға дейін бәрін қуыру керек.
5-қадам
Кәстрөлге жеткілікті су құйып, отқа қойыңыз. Судың қайнатылғанын күтіңіз және оған вермишельді тастаңыз. Суды дәміне қарай тұздауға болады. Кеспені жұмсақ болғанша пісіріңіз. Пісіруге болмайтынын ескеріңіз, әйтпесе тағам өзінің дәмін жоғалтады.
6-қадам
Макарондар пісірілген кезде оны дуршлагке бүктеп, содан кейін оны кастрюльге қайтарып, аздап өсімдік майы немесе май қосыңыз. Барлығын араластырыңыз.
7-қадам
Дайын кеспеге ең басында дайындалған саңырауқұлақтарды қосыңыз. Ыдыс дайын.
