Спагеттиді дайындаудың көптеген тәсілдері бар. Баклажан мен саңырауқұлақ қосылған бұл тағам дәмді және қанағаттанарлық болып шығады, сондықтан сіздің отбасыңыз оны бағалайды.
Бұл қажетті
- - баклажан - 300 гр.;
- - порчини саңырауқұлақтары - 30 гр.;
- - ысталған кеуде - 250 гр.;
- - пияз;
- - қызанақ - 250 гр.;
- - спагетти - 200 гр.;
- - ірімшік - 100 гр.;
- - тұзды бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Бастапқыда саңырауқұлақтарға 30 минут қайнаған су құйыңыз.
2-қадам
Қазіргі уақытта біз барлық ингредиенттерді дайындаймыз:
- ірімшікті сүртіңіз;
- қызанақ пен баклажанды текшелерге кесіңіз;
- төсшекті кішкене бөліктерге кесіңіз;
- пиязды майдалап тураңыз.
3-қадам
Пиязды өсімдік майына қуырыңыз, саңырауқұлақтарды қосып, 10-15 минут қуырыңыз.
4-қадам
Саңырауқұлақтарға кеуде, баклажан қосып, отта 20-25 минутқа қалдырыңыз. Содан кейін қызанақты салып, тағы 5-7 минут қуырыңыз.
5-қадам
Спагетти жұмсақ болғанша қайнатыңыз.
6-қадам
Спагеттиге қылшық пен саңырауқұлақ қосылған баклажанды қосыңыз, араластырыңыз.
7-қадам
Қызмет көрсетер алдында шөптер мен ірімшік себіңіз.
