Бұл қажетті
- - бес орташа болгар бұрышы;
- - 300 грамм тауық еті;
- - бір стакан күріш;
- - екі пияз;
- - бір үлкен сәбіз;
- - 50 мл өсімдік майы;
- Тұздық үшін:
- - Бір стакан қызанақ шырынын беріңізші;
- - екі стакан су;
- - екі түйір сарымсақ;
- - бұрыш және тұз (дәміне қарай);
- - бір пияз.
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен, пияз бен сәбізді қабығынан тазартып, жақсылап шайыңыз, көкөністерді пышақпен мүмкіндігінше кішігірім етіп тураңыз (бұл кезеңде үккішті қолданбаған дұрыс, дайын тағамдағы көкөністер онша сезілмейді, бұл оның дәмін айтарлықтай төмендету).
2-қадам
Тауық етін алыңыз, шайыңыз, кесіңіз (пышақты қолдануға болады немесе ет тартқыштан өткізіп жіберуге болады).
3-қадам
Келесі қадам - бұрыш дайындау. Бұрышты шайыңыз, өзегін және тұқымын алыңыз (үстіңгі бөлігін, сабағымен кесу керек).
4-қадам
Мультипісіргіш ыдысқа өсімдік майын құйыңыз, дайындалған көкөністер мен етті салыңыз, «пісіру» режимін 30 минутқа қойыңыз.
5-қадам
Ет, пияз және сәбіз бұқтырылған кезде, күрішті жартылай дайын болғанша қайнатыңыз. Жарманы сумен құйыңыз (күріштің бір бөлігі, судың екі бөлігі), отқа салыңыз, қайнатыңыз және 7-10 минут қайнатыңыз. Пісірудің соңында тұз қосуды ұмытпаңыз. Суды төгіп тастаңыз.
6-қадам
Жартылай пісірілген күрішті ет пен көкөністермен бөлек кастрюльге араластырыңыз. Толтыру дайын. Енді дайындалған бұрышты алыңыз да, оны осы толтырғышпен толтырып, мультипісіргішке салыңыз.
7-қадам
Содан кейін, тұздықты дайындаңыз: пияз бен сарымсақты тазалаңыз, оларды кесіңіз. Көкөністерді қызанақ шырынын, сумен, бұрышпен, тұзбен дәміне қарай араластырыңыз. Бұл қоспаны бұрышқа мультипісіргіш ыдысқа құйыңыз, сонда сұйықтық бұрыштың өзін толығымен жабады.
8-қадам
Ас үй құралының қақпағын жауып, пісіру параметрін 40 минутқа қойыңыз. Пісіру аяқталғанға дейін бірнеше минут бұрын тұздықтың дәмін татып көріңіз, қажет болса тұз қосыңыз. Уақыт аяқталғаннан кейін, бұрыштарды табақтарға салыңыз, туралған шөптермен безендіріңіз және қызмет етіңіз.
