Көкөністер қосылған күріш - бұл өте дәмді және пайдалы тағам. Оны мультипісіргіш сияқты көмекшісі бар үй шаруасындағы әйелдер үшін дайындау өте оңай. Бұл құрылғы ас үйде болғандықтан, сіз күйіп кетпейтін, бір-біріне жабыспайтын, бірақ ұсақ және өте тәбетті болып келетін ингредиенттерді дайындау процесі туралы алаңдамайсыз.
Мүмкін ингредиенттер
Тіпті тәжірибесіз аспаздарды да осы тағамның құрамындағы ингредиенттердің көптігі қорқытпауы керек, өйткені баяу плита, негізінен, не пісіретіндігіне мән бермейді. Ол мұны тез және ешқандай қиындықтарсыз және қосымша күш-жігерсіз жасайды.
Сонымен қатар, баяу пеште пісірілген күріш кейіннен тәуелсіз тағам ретінде де, етке немесе балыққа арналған тамаша гарнир ретінде де қолданыла алады. Сонымен, көкөніс қосылған күріш тек асқазанды ғана емес, көзді де қуанту үшін жарқын көкөністерді қабылдаған дұрыс. Бұл тағамды дайындау үшін тәтті болгар бұрышы, сәбіз, пияз қолайлы - барлығы бір-бірден. Сондай-ақ, бірнеше уыс консервіленген бұршақ пен жүгеріні қосуға болады.
Кроме этого понадобятся 1-1, 5 стакана длиннозерного риса (будет достаточно для 3-4 порций), 4 стакана воды, 4 столовых ложки растительного масла, а также по вкусу соль, перец, зелень и другие специи, приправы и пряные травы, которые Сіз сүйесіз.
Күрішті көкөністермен пісіру
Мультипісіргішпен жұмыс істеу кезінде күрішті сіңдіру қажет емес, оны жақсылап шайып алу керек. Болгар бұрыштарын жуыңыз, қабығын аршып, жіңішке етіп тураңыз; сәбізді дәл осылай өңдеңіз, көкөністі жіңішке етіп тураңыз. Пияз үшін кішкене текшелерге кесу жақсы, бірақ жасыл түстерді (әсіресе өрескел ақжелкен) өте мұқият кесу керек.
Содан кейін мультипісіргіш ыдысына өсімдік майы құйылады, алдымен күріш, содан кейін көкөністер және осы ингредиенттерден кейін асбұршақ пен жүгері құйылады. Сіз барлық ингредиенттерді қабат-қабат етіп дайындап, пісірудің соңында араластыра аласыз, сонымен қатар оларды алдын-ала тұз бен бұрышпен араластыра аласыз. Осыдан кейін ингредиенттер сумен құйылады, мультипісіргіште «Қарақұмық» режимі орнатылады (үлгіге байланысты «Круптар» да болуы мүмкін). Әдетте, мұндай тағамды пісіру уақыты шамамен 40-45 минутты құрайды және шөптерді дастарқанға жайып қойған дұрыс, өйткені мультипісіргіш ішінде ол қайнап, тәбетті қайнатпайды.
Бұл рецепт міндетті емес, сіз өзіңіздің талғамыңыз бен қалауыңыз бойынша көкөністерді алып тастауға немесе қосуға болады. Оның үстіне, бұл олардың салмағын бақылайтын адамдар үшін маңызды болады. Бұл жағдайда бұршақ пен жүгеріні алып тастауға тұрарлық және сіз бұтақтарды немесе балдыркөк тамырын немесе басқасын қосуға болады. Бірақ бұл тағам сіздің көзіңізді қуантады, өте қанағаттанарлық, дәмді және хош иісті, ал мультипісіргіштен алынған ұнтақталған күріш толық әрі дәмді тағамға айналады.
