Күріш, тауық еті мен көкөністермен толтырылған бұрышқа арналған өте қарапайым испан рецепті мәзірді әртараптандыруға көмектеседі. Тағам дәмді, қанағаттанарлық, өте пайдалы болып шығады, бірақ өте жоғары калориялы емес. Бұл тіпті диета ұстағандарға да жарайды.
Бұл қажетті
- 2 адамға арналған ингредиенттер:
- - орташа 2 қызыл бұрыш;
- - 100 гр. күріш;
- - тауықтың жарты төс еті;
- - 100 гр. кез-келген сүйікті көкөністер;
- - зәйтүн майы;
- - 330 мл көкөніс немесе тауық сорпасы;
- - тұз және бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Бұрышты жуып, қабығынан тазарту керек. Бұрыштың жоғарғы бөлігін кесіңіз, бірақ оны тастамаңыз, өйткені ол біз үшін қақпағы болады. Біз бұрыштарды қалыпқа салдық.
2-қадам
Қуыруға арналған табада тауық етін қуырыңыз, көкөністермен бірге кішкене бөліктерге кесіңіз. Шырын пайда бола салысымен күріш қосыңыз. Көкөністер мен тауық еті қызарғанша қуырыңыз. Осыдан кейін сорпаны, тұз бен бұрышты құйып, өртті азайтып, көкөністерді, тауық пен күрішті 10 минут қайнатыңыз.
3-қадам
Толтырғышты бұрышқа ауыстырамыз, оларды «қақпақтармен» жабамыз, оларды 180С дейін қыздырылған пешке 40 минут жібереміз.
4-қадам
Дайындалған бұрыш бұрышқа жақсы ұсынылады. Ас болсын!
