Егер сіз қызықты итальяндық тағам дайындағыңыз келсе, онда пицца дайындаудың қажеті жоқ. Сіз Неапольдің үйі болатын питаны дайындауға болады. Қарапайым сөзбен айтқанда, бұл тағам - ірімшікпен толтырылған жұқа лаваш пирогы. Айтпақшы, пицца мен пита бір Жерорта теңізінен шыққан.
Бұл қажетті
- Алты адамға:
- - қатпарлы тоқаш - 300 г;
- - жаңа ұнтақталған бұрыш - дәміне қарай;
- - аскөк - 2 шай қасық;
- - Фета ірімшігі - 200 г;
- - тауық жұмыртқасы - 3 дана;
- - мұздатылған шпинат - 500 г;
- - пияз - 1 дана;
- - зәйтүн майы - 2 ас қасық
Нұсқаулық
1-қадам
Туралған пиязды зәйтүн майына қуырыңыз, шпинатты қосып, шпинат ерігенше қайнатыңыз. Бұл процедураға 10 минуттан артық уақыт жұмсамаңыз.
2-қадам
Ыдысқа ірімшікті, екі жұмыртқаны, бір ас қасық аскөк, салқындатылған пияз бен шпинатты біріктіріңіз. Барлық ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз.
3-қадам
30-дан 30 сантиметрге дейінгі екі торт жасау үшін қатпарлы тоқашты жайыңыз. Төменгі қабатты зәйтүн майымен майлаңыз, кішкене жағын жасай отырып, пісіру парағына салыңыз.
4-қадам
Дайын толтырманы астыңғы тортқа салыңыз. Қамырдың шеттерін сумен ылғалдандырып, үстіңгі қабатпен жауып, шеттерін қысыңыз.
5-қадам
Пирогтың жоғарғы бөлігін ұсақталған жұмыртқамен сүртіңіз, қалған аскөкпен біркелкі себіңіз. Тұмшапешті 200oC дейін алдын ала қыздырыңыз да, питада 40 минут қызарғанша пісіріңіз. Сіз бұл тағамды салқын да, ыстық та бере аласыз.
