Салқын кеште хош иісті шайдың үстінде сүзбе мен мейіз қосылған дәмді ірімшіктерден дәм тату жағымды!
Бұл қажетті
- Толтыру үшін:
- - 1, 5 кесе сүзбе
- - 1 жұмыртқа
- - 50 г қант
- - 150 г мейіз
- - 1/4 шай қасық тұз
- Сынақ үшін:
- - 400 г ұн
- - 15 г ашытқы
- - 150 мл сүт
- - 40 г кремді маргарин
- - 50 г қант
- - 1/4 шай қасық тұз
- Өнімді майлау үшін:
- - жұмыртқа
- Пісіру парағын майлау үшін:
- - сарымай
Нұсқаулық
1-қадам
Негізгі рецепт бойынша біз безопарный ашытқы қамырын илейміз.
2-қадам
Содан кейін біз толтыруды дайындаймыз. Ол үшін сүзбеге шикі жұмыртқа, тұз, қант және мейіз қосыңыз. Біртектілікке дейін бәрін жақсылап араластырыңыз.
3-қадам
Қамырды қайтадан жақсылап илеңіз, оны роликке айналдырып, 15 тең бөлікке бөліңіз.
4-қадам
Біз әр бөліктен кішкене шарлар жасап, оларды алдын ала сары маймен майланған пісірме табаққа салып, қамыр көтерілгенше 5-10 минут қоямыз.
5-қадам
Содан кейін біз шарларға ойықтар жасаймыз және сол жерге толтырамыз.
6-қадам
Дайын тоқаштарды ұрылған жұмыртқамен майлап, 180-25 градус температурада 20-25 минутқа пешке жіберіңіз.
