Балық денсаулыққа пайдалы көптеген пайдалы тағамдар болып саналады. Crucian сазанының құрамында ақуыздар, майлар, А және D дәрумендері, фосфор бар құнды химиялық құрамы бар. Бұл балықтан жасалған тағамдар балаларға дұрыс даму үшін пайдалы. Қаймақтағы мөңке балықты дайындаудың рецепті өте қарапайым. Тағам нәзік және шырынды болып шығады, көкөністер мен лимон дәміне дәмдеуіш қосады.
Бұл қажетті
- Crucian сазан - 3 өлексе;
- Қызанақ - 4 дана;
- Картоп - 4 дана;
- Пияз - 1 дана;
- Лимон - 1 дана;
- Қаймақ - 4-5 ас қасық. л.;
- Өсімдік майы - 4 ас қасық. л.;
- Тұз, ақжелкен, қара бұрыш - дәмдік талғамға негізделген.
Нұсқаулық
1-қадам
Crucian сазанын, ішегін тазалап, салқын сумен жақсылап шайыңыз. Пиязды аршып, ұсақтап тураңыз. Таңдау бойынша, оны сақиналарға кесуге болады.
2-қадам
Қызанақ пен ақжелкенді ұсақтап турап, кесілген мөңке карпының ішін онымен толтырыңыз. Балықты лимон шырынын мол себіңіз.
3-қадам
Картопты қабығынан аршыңыз, орташа мөлшердегі текшелерге кесіңіз, табаға алтын түске дейін қуырыңыз. Содан кейін оны пісіру парағына жіберіңіз. Қаласаңыз, картопқа сәбіз қосуға болады.
4-қадам
Балықты қуырылған картоптың, тұз бен бұрыштың ортасына салыңыз. Содан кейін ыдысты туралған пиязбен себіңіз.
5-қадам
Crucian сазанына қаймақ құйыңыз. Дәмдік талғамға сүйене отырып, сіз көп немесе аз көлемді пайдалана аласыз. Бұл тағамды жасау үшін майлы қаймақ таңдаған жөн.
6-қадам
Пеште балықты сағатына төрттен 180 градусқа дейін пісіріңіз. Қызмет көрсетер алдында, мөңке сазан мен картопты табаққа ауыстыру керек. Қаласаңыз, ыдысты лимон сыналарымен, шөптермен, туралған жаңа қызанақпен безендіре аласыз. Тұздалған саңырауқұлақтармен бірге мөңке сазанына қызмет етуге болады.
