Сіз кез-келген диеталық тамақ өте жеуге жарамсыз деп ойлаумен қателесесіз. Калориясы төмен, дәмді және құнарлы тағамдар бар. Рецепттердің бірі - лимон қосылған фольгадағы сазан.
Бұл қажетті
- - 1 кг сазан,
- - 1 орташа мөлшердегі лимон
- - 1 орташа пияз,
- - дәміне қарай тұз,
- - дәміне қарай ұнтақталған қара бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Балықты тазалаңыз, шайыңыз, басын кесіңіз. Қажет болса, финді қалдыруға болады (сұлулық үшін).
2-қадам
Тазартылған пиязды сақиналарға кесіңіз.
3-қадам
Лимонды қайнаған сумен күйдіріңіз - сондықтан ол шырынды болады және сақиналарға кесіңіз.
4-қадам
Тұз бен бұрышты біріктіріңіз, содан кейін балықты барлық жағынан (сыртынан және ішінен) осы қоспамен сүртіңіз. Балықты тоңазытқышта он минутқа қалдырыңыз.
5-қадам
Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз.
6-қадам
Тұқыға лимонның үш шеңберін салыңыз (ішіне).
7-қадам
Фольганы үстелге жайып, оны екі қабат етіп бүктеңіз. Майламаңыз, балықтың майы жеткілікті болады. Пиязды және қалған лимонды фольгаға салыңыз. Тұқыды пияз бен лимон жастығына қойыңыз.
8-қадам
Тұқыды фольгаға мұқият орап, пешке төзімді ыдысқа салыңыз. Балықты шамамен 40 минут пісіріңіз. Пешке назар аударыңыз, сізге біраз уақыт қажет болуы мүмкін.
9-қадам
40 минуттан кейін тұқы пешінен алып, фольганың жоғарғы бөлігін абайлап кесіңіз. Балықты пешке тағы он минутқа салыңыз, осы уақытта ол керемет қабыққа ие болады. Қаласаңыз, гриль режимін қосуға болады.
10-қадам
Дайын балықты табаққа салыңыз. Тұқыдағы лимондарды алыңыз, пиязды да тастауға болады. Жаңа піскен лимонмен безендіріп, қызмет етіңіз.
