Сіз қонақтарыңызды өзіндік ерекшелігімен таңдандырғыңыз келе ме? Содан кейін «Кубоктағы тауық» деп аталатын ерекше және өте дәмді тағамдар дайындаңыз.
Бұл қажетті
- - тауық еті - 200 г;
- - шампиньондар - 200 г;
- - күріш - 50 г;
- - пияз - 1 дана;
- - аскөк;
- - ірімшік - 70 г;
- - сары май - 30 г;
- - майонез - 100 г;
- - кілегей - 70 г;
- - вафли стакандары - 10-12 дана;
- - тұз;
- - бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Күрішті тұздалған сумен кастрюльге салыңыз да, пештің үстіне қойыңыз. Оны толығымен дайын болғанға дейін пісіріңіз.
2-қадам
Пиязды және шампиньондарды ұсақтаңыз. Туралған пиязды табаға салыңыз және қайнатыңыз. Содан кейін оған саңырауқұлақтарды қосып, барлық сұйықтық қайнатылғанша осы қоспаны пісіріңіз.
3-қадам
Тауық етін ұсақтап тураңыз, содан кейін табаға қуырылған көкөністерге салыңыз. Қоспаны тауық піскенше қайнатыңыз. Содан кейін оған келесі ингредиенттерді қосыңыз: кілегей, қайнатылған күріш, тұз және бұрыш. Сондай-ақ, кез-келген дәмдеуішті дәміне қарай қосуға болады. Барлығын мұқият араластырыңыз және масса қалыңдатылғанға дейін пісіріңіз.
4-қадам
Алынған ет массасына туралған аскөк қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз және пештен алыңыз.
5-қадам
Ірімшікті ұсақ үккіште ұнтақтаңыз және 2 бөлікке бөліңіз, оның бір бөлігі сәл салқындатылған ет массасымен біріктірілуі керек. Алынған қоспаны вафель стакандарына салыңыз. Оларды қалған ірімшік пен майонезбен салыңыз.
6-қадам
Тұмшапешті 200 градус температураға дейін қыздырыңыз және оған болашақ тағамды шамамен төрттен бір сағатқа салыңыз. Қажет болса, дайын тағамды шөптермен безендіріңіз. «Кубоктағы тауық» дайын!
