Үйде дайындалған майға арналған кілегейлі торттар дәмі жағынан дүкен өнімінен әлдеқайда жоғары. Химиялық қоспасыз табиғи құрамы арқасында олар балалар шайына өте қолайлы. Торттардың рецепті өте қарапайым, егер сіз қаласаңыз, майдың мөлшерін көбейтіп немесе азайта отырып, аз немесе көп мөлшерде кілегей дайындауға болады.
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- Жұмыртқа - 6 дана;
- Ұн - 3 ас қасық. л.;
- Картоп крахмалы - 1 ас қасық. л.;
- Қант - 120 г;
- Мармелад, кондитерлік үгінділер, үгітілген шоколад - декорация үшін міндетті емес.
- Крем үшін:
- Май - 250 г;
- Қант - 120 г.
Нұсқаулық
1-қадам
Жұмыртқаның сарысын ақтардан бөліп алыңыз, содан кейін қанттың жартысымен соңғысы толығымен ерігенше араластырыңыз.
2-қадам
Қалыңдалған көбік пайда болғанша, ақтарды түйіршіктелген қанттың қалған жартысымен шайқаңыз. Жақсы нәтиже алу үшін ақуыздарды пісірер алдында мұздатқышқа орналастырған жөн. Бұл жағдайда көбік тығыз және жұмсақ болып шығады.
3-қадам
Ұнтақталған сарысын ақуыз массасының жартысымен ақырын араластырыңыз. Ұнды, крахмалды електен өткізіп, содан кейін біртіндеп қоспамен бөліктерге біріктіріп, аздап араластырыңыз. Ақуыз массасының екінші жартысын қосып, біртекті композиция алынғанша қамыр илеңіз.
4-қадам
Пісіру парағын маймен майлаңыз, үгінділер себіңіз, оған қамырды салыңыз. Бисквитті 180 градуста 25 минут пісіріңіз. Пісіруді салқындатыңыз, бірдей өлшемдегі 20 шеңберді кесіңіз.
5-қадам
Әрі қарай, сіз майға арналған крем жасауыңыз керек. Мұны істеу үшін майды қантпен шайқаңыз. Дайын кремді бір шеңберге біркелкі таратыңыз, екіншісімен жабыңыз. Торттың үстіңгі жағы мен жағын кілегеймен жабыңыз, оның мөлшері дәмдік талғамға байланысты.
6-қадам
Содан кейін десертті безендірген жөн. Мұны істеу үшін сіз үйдегі тортты кондитерлік үгінділермен себіңіз, мармелад кесектерін орналастырыңыз. Опция бойынша ұнтақталған шоколадты қолдануға немесе десертті жидектермен немесе жемістермен безендіруге болады.
