Америкадағы кез-келген классикалық таңғы ас осы сәнді құймақтан басталады! Құймақ - АҚШ-тағы ең танымал тағамдардың бірі. «Құймақтар» ағылшын тілінен аударғанда «кастрюльдегі торт» дегенді білдіреді. «Американдық тоқаштардың» диаметрі 15 см-ден аспайды, ал қалыңдығы 5 миллиметрден асады, бұл оларды дәстүрлі орыс құймақтарынан ерекшелендіреді.
Бұл қажетті
1 стакан бидай ұны, 2-3 ас қасық қант, 1, 5 шай қасық сөндірілген сода, шымшым лимон қышқылы, пышақтың ұшындағы тұз, 1 тауық жұмыртқасы, 200 мл сүт, 3 ас қасық зәйтүн майы, Тамақты безендіру үшін 40 грамм бал, жидектер немесе жемістер сіздің талғамыңызға
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен, терең ыдыста барлық құрғақ ингредиенттерді араластырыңыз: ұн, қант, лимон қышқылы, тұз және сода.
2-қадам
Осыдан кейін, бір жұмыртқа қосып, алынған массаны араластыра бастаңыз.
3-қадам
Біз сүтті енгіземіз және араластырғышпен ұруды жалғастырамыз. Сондай-ақ, май құйып, тағы 2 минут араластыруды жалғастырыңыз.
4-қадам
Сатып алынған қамырдың консистенциясы қалың үй қаймағына ұқсас болуы керек.
5-қадам
Қуыруға арналған табаны майсыз орташа отта қыздырыңыз. Бізге құймақ жасаушы да қолайлы. Егер құймақ әлі де жабысып қалса, онда сіз оған аздап өсімдік майын қосыңыз.
6-қадам
Ыңғайлы ас құралдарын (шөміш, қасық) пайдаланып, қамырды қыздырылған табаға құйыңыз. Құймақтар қалыңдығы 1 см-ден аспайтын дөңгелектенуі керек.
7-қадам
Қуырылғанға дейін әр құймақты әр жағынан 1-2 минут қуырыңыз. Құймақта үлкен көпіршіктер пайда болған кезде, оны аударатын кез келді дегенді білдіреді.
8-қадам
Балды су ваннасында ерітіңіз. Сіз оны 60 секунд ішінде микротолқынды пеште ери аласыз. Құймаққа бал құйыңыз, қолыңыздағы жемістермен немесе жидектермен безендіріңіз.
Құймақтарға әр түрлі қоспалар қосылады: сүйікті американдық үйеңкі шәрбаты, жаңа піскен жемістер мен жидектер, хош иісті бал, еріген шоколад.
