Мүмкін, барлығы өмірінде кем дегенде бір рет картоп құймағын жеген шығар. Рецепттердің нұсқалары өте көп. Сіз картоп құймағын ішіне тартылған етпен дайындауға немесе шөп қосуға болады.
Бұл қажетті
- - 7-10 орташа картоп;
- - 1-2 орташа пияз;
- - 1-2 жұмыртқа;
- - 50-100 г ірімшік;
- - 2-3 түйір сарымсақ;
- - дәміне қарай тұз, бұрыш;
- - 2-3 ас қасық. ұн;
- - өсімдік майы.
Нұсқаулық
1-қадам
Картопты қабығынан тазартып, ағын сумен шайыңыз. Содан кейін артық сұйықтықты кетіру үшін оны сүлгімен бірнеше минутқа қойыңыз. Картопты үккіштің дөрекі жағына үккіштен өткізіңіз.
2-қадам
Үккіштің таяз жағындағы ірімшікті үккіштен өткізіңіз. Пиязды су астында тазалаңыз және шайыңыз, содан кейін оны пышақпен немесе тағамдық процессормен тураңыз. Сарымсақты баспасөз арқылы өткізіңіз.
3-қадам
Барлық ингредиенттерді терең ыдысқа салыңыз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз. Барлығын жақсылап араластырыңыз, қажет болса ұн қосыңыз.
4-қадам
Табаны көп мөлшерде өсімдік майымен жылытыңыз. Қоспаны ас қасықпен ыстық майға құйыңыз. Қуырылған қоңыр қабық пайда болғанға дейін құймақтарды екі жағынан орташа температурада қуыру керек.
