Пісірілген тауықты көпшілік жақсы көретін шығар. Ол әртүрлі тәсілдермен дайындалады: алдын-ала тұздап, жеңге пісіруге немесе қара өрікпен толтыруға болады. Біз бұл тағамды розмаринмен пісіреміз.
Бұл қажетті
- кептірілген розмарин емес - 1 шоқ;
- тауық еті - 1 дана;
- өсімдік майы - 2 ас қасық;
- сарымсақ - 4 қалампыр;
- лимон - 1 дана;
- бұрыш және тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Тауықты ағын сумен шайып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Сарымсақ пен розмаринді өткір пышақпен кішкене бөліктерге кесіңіз, араластырыңыз және ұнтақтаңыз.
2-қадам
Тауықты алдын ала дайындалған қоспамен, бұрышпен және тұзбен сүртіңіз. Оны 30 минутқа қалдырыңыз. Осы уақыт ішінде тауық еті қаныққан және жұмсарған болады. Содан кейін, қаңқаны майды жағылған табаққа салыңыз.
3-қадам
Тұмшапешті 250oC дейін алдын ала қыздырыңыз, оған тауық етінің табағын салыңыз және бір сағат бойы пісіріңіз. Дайын тауықты алып, ыдысқа жіберіңіз. Бөліктерге бөліп, тұтастай қызмет етіңіз.
