Жеміс пирогы өте жұмсақ әрі жеңіл болып шығады және ол тез піседі. Оны дайындау үшін сіз өзіңізге ұнайтын кез-келген жемістер мен жидектерді пайдалана аласыз.
Бұл қажетті
- • 200 г айран;
- • ½ стакан түйіршіктелген қанттың бөлігі;
- • кез-келген жидектер мен жемістер;
- • толық ас қасық какао ұнтағы;
- • 2, 5 стакан бидай ұны;
- • 5 г пісіретін ұнтақ;
- • 2 тауық жұмыртқасы.
Нұсқаулық
1-қадам
Бұрын айтылғандай, бұл тортты дайындау үшін әртүрлі жидектер мен жемістерді қолдануға болады. Бұл рецептте мысал ретінде алма мен шие қолданылады.
2-қадам
Терең кесе алыңыз және оған айран құйыңыз, сонымен қатар жұмыртқаны сындырыңыз. Осыдан кейін бұл қоспаға пісіру ұнтағы, алдын ала еленген бидай ұны және түйіршіктелген қант қосылуы керек. Содан кейін қоспаны бірдеңе қалмас үшін өте жақсы шайқау керек. Қамырдың біркелкі құрылымы болуы үшін қамшыға араластырғышты қолданған жөн.
3-қадам
Енді жемістер мен жидектерді дайындау керек. Алманы шайып, терілері мен өзектерін алып тастау керек. Осыдан кейін, қабығы алма орташа қалыңдықтағы кесектерге кесілуі керек. Айтпақшы, тәтті және қышқыл алма мұндай тортты жасауға өте қолайлы.
4-қадам
Сонда сізге шие дайындау керек болады. Қажет болса, оны сұрыптап, жақсылап шайыңыз. Осыдан кейін, әр жидектен сіз өзіңізге ыңғайлы тәсілмен тұқымды жұлып алуыңыз керек.
5-қадам
Содан кейін сіз тортты қалыптастыруға кірісе аласыз. Ол үшін сізге форма дайындау керек. Оның түбін және қабырғаларын маймен майлау керек. Осыдан кейін, дайындалған алма түбіне біркелкі қабатқа салынып, оның үстіне шие де біркелкі бөлінуі керек.
6-қадам
Содан кейін ақырын, баяу дайындалған қамырды қалыпқа құйыңыз. Тортты 180 градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз.
7-қадам
Шамамен жарты сағаттан кейін торт дайын болады. Пішінді пештен алу керек, бірақ тортты одан бірден алып тастамау керек. Сәл салқындатыңыз.
8-қадам
Дайын, салқындатылған пирогты бөліктерге бөліп, қызмет етіңіз. Мұндай қарапайым және керемет дәмді десерт сізді міндетті түрде қуантады.
