Әр түрлі тағамдарды дайындаудың рецептерін қаншалықты білсеңіз, соғұрлым отбасының диетасын әртараптандыру оңайырақ болады. Түскі немесе кешкі асқа пайдалы және дәмді қосымша - бұл жүгері қосылған қытай қырыққабат салаты. Тәбеті шырынды және тез дайындалады.
Бұл қажетті
- - 1 кішкентай қытай қырыққабаты;
- - 2 қызанақ;
- - 3 пісірілген жұмыртқа;
- - консервіленген жүгеріден 1/3 банка;
- - дәміне қарай тұз және шөптер;
- - дәміне қарай салат салатына арналған майонез.
Нұсқаулық
1-қадам
Ең алдымен, қытай қырыққабатын жуыңыз, одан артық сұйықтықты шайқаңыз, кішкене бөліктерге кесіңіз. Қызанақты жуыңыз, жеуге жарамсыз бөліктерді алыңыз, үлкен текшелерге кесіңіз.
2-қадам
Жұмыртқаны тазалаңыз, ерікті кесектерге кесіңіз. Оларды ысқылау ұсынылмайды, әйтпесе олар салатта «адасады». Қытайлық қырыққабатты, қызанақты және жұмыртқаны ыңғайлы ыдысқа салыңыз.
3-қадам
Жүгері құмырасын ашыңыз, сұйықтықты ағызыңыз, өнімнің қажетті мөлшерін ыдысқа басқа ингредиенттермен салыңыз. Егер сіз жүгері қосылған Пекин қырыққабат салатына жасыл қосуды жоспарласаңыз, оны жуыңыз, құрғатыңыз, мүмкіндігінше кішкене етіп кесіңіз, оны басқа өнімдермен бірге табаққа салыңыз. Тіскебаста қанша жаңа ингредиенттер болса, соғұрлым дәмді болады.
4-қадам
Қажет болса, салатқа тұз қосыңыз, тағамды майонезбен дәмдеңіз, араластырыңыз. Майонездің орнына қаймақ қолдануға болады. Оны туралған сарымсақпен біріктіру ұсынылады, бұл аппетитке дәмдеуіш қосады.
5-қадам
Қаласаңыз, қытай қырыққабаты мен жүгері салатының рецепті сіздің қалауыңыз бойынша жақсартылуы мүмкін. Мысалы, одан жұмыртқаны алып тастау, қызанақты қиярға ауыстыру. Ингредиенттермен тәжірибе жасай отырып, сіз бір тағамнан көптеген қызықты вариация жасай аласыз.
6-қадам
Қажет болса, жүгері қосылған қытай қырыққабат салатын майсыз етуге болады. Мұны істеу үшін жұмыртқаны алып тастаңыз, күнбағыс майын, соя тұздығын, лимон шырынын таңғыш ретінде пайдаланыңыз. Майсыз майонез де жақсы.
