Дәмді арық рецепт іздеп жүрсіз бе? Өзгерістерге не дайындауды білмейсіз бе? Пешке гүлді қырыққабат жасаңыз. Тағам пайдалы ғана емес, сонымен қатар дәмді болып шығады.
Бұл қажетті
- - 1 кг түсті қырыққабат;
- - картоптың 3 шикі түйнегі;
- - 1 пияз;
- - 3 сарымсақ қалампыры;
- - 2 жаңа піскен қызанақ;
- - 400 мл қызанақ шырыны;
- - 1 шай қасық Сахара;
- - 50 г зәйтүн майы (күнбағыс майын қолдануға болады);
- - 100 мл су;
- - дәміне қарай тұз бен дәмдеуіштер (тәтті паприка мен қара ұнтақталған бұрыш гүлді қырыққабатқа керемет қосымша болады).
Нұсқаулық
1-қадам
Түсті қырыққабатты пеште пісіру өте қарапайым. Ең алдымен, көкөністі шайып, оны гүл шоғырына бөлшектеңіз. Пісіру парағын өсімдік майымен майлаңыз және дайын қырыққабатты жайыңыз.
2-қадам
Картопты жуыңыз және тазалаңыз, оларды мүмкіндігінше жұқа етіп кесіңіз, гүлді қырыққабаттың үстіне таратыңыз.
3-қадам
Қызанақты жуыңыз, жеуге жарамсыз бөліктерді кесіңіз, оларды жұқа тілімдерге немесе тілімдерге бөліңіз. Қызанақты пісіру парағына салыңыз.
4-қадам
Пиязды қабығынан алып, оны жұқа сақиналармен кесіңіз. Пісіру парағына жайыңыз. Сарымсақты жіңішке тілімдерге бөлуге немесе бастырма арқылы өткізуге болады. Ұнтақталған өнімді қалған ингредиенттерге таратыңыз.
5-қадам
Енді оны толтырыңыз. Ыңғайлы ыдысқа томат шырынын, қантты, суды, тұзды және сүйікті дәмдеуіштеріңізді қосып, бәрін мұқият араластырыңыз. Көкөністерді біркелкі құюға тырысып, дайын қоспаны пісіру парағына құйыңыз.
6-қадам
Тағамды алдын ала қыздырылған пеште 180 ° C температурада 50 минут пісіруге жіберіңіз. Пештегі гүлді қырыққабат өте шырынды және дәмді болып шығады. Оны тәуелсіз тағам немесе гарнир ретінде беруге болады.
7-қадам
Кейбір үй шаруасындағы әйелдер картоп қосымша ингредиент деп санайды және онсыз пештегі гүлді қырыққабат нәзік болады. Бұл даулы мәселе. Тағамды екі түрлі тәсілмен дайындауға тырысқан дұрыс: картоппен және картопсыз және қай нұсқаны жақсы көретініңізді шешіңіз.
