Гүлді қырыққабаттың қалай көрінетінін әркім әрқашан білген, бірақ бұл қырыққабат өзінің аттас ақ қырыққабатына қарағанда ақуыз бен С дәруменінің құрамы жағынан әлдеқайда бай екенін бәрі біле бермейді. Түсті қырыққабат тағамдарын пісіру - бұл рахат, олар дәмді, шырынды және сонымен бірге өте пайдалы болып шығады. Микротолқынды пеште гүлді қырыққабатты дайындау процесі өнімнің барлық пайдалы қасиеттерін сақтауға мүмкіндік береді.
Бұл қажетті
-
- гүлді қырыққабат - 1 раушан;
- өсімдік майы - 3 ас қасық;
- сарымсақ - 3 түйір;
- жасыл (аскөк)
- ақжелкен
- насыбайгүл) - 1 шоқ;
- дәміне қарай тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Қырыққабатты жақсылап шайыңыз, дуршлагқа ауыстырыңыз және суды ағызыңыз. Гүлді қырыққабатты бірдей гүл шоғырына бөліп, терең микротолқынды пешке салыңыз. Қырыққабатты тұздап, 2-3 ас қасық құйыңыз. өсімдік майының қасықтары. Сіз аздап су қоссаңыз болады, қырыққабат неғұрлым сергек болса, оның құрамындағы шырын соғұрлым көп болады және суды аз қою керек.
2-қадам
Қақпақты табаққа салыңыз және микротолқынды пеште толық қуатпен 10-15 минуттай ұстаңыз. Егер қырыққабат көп болса, демек, пісіру уақытын көбейтіңіз.
3-қадам
Қырыққабат қайнап жатқан кезде, пісірілген жасыл заттарды жақсылап шайыңыз, оны ұсақтап тураңыз. Жасыл түстерді қайнаған сумен толтыруға болады, сондықтан одан маңызды заттар шығарылады, демек оның иісі күшейеді.
4-қадам
Микротолқынды пеште пісірілген қырыққабатты шығарыңыз, үстіне туралған шөптер мен сарымсақпен сығылған сарымсақ себіңіз. Барлығын жақсылап араластырыңыз. Гарнир дайын. Түсті қырыққабатқа ет немесе балық қосыңыз. Дәмі мен дәрумендерінен рақат алыңыз.
