Егер сіз пеште тауықтың аяқтарын дәмді етіп пісірсеңіз, сіз отбасылық түскі асқа немесе мерекелік дастарқанға керемет тағам аласыз. Барабан таяқшалары тез піседі, бірақ сонымен бірге олар өте нәзік және хош иісті болып шығады. Тауық етін жақсы көретіндердің барлығы пештерде аяқтарын қаймақ тұздығымен пісіруді үйренуі керек.
Бұл қажетті
- Тауық еті - 6 дана;
- Тортилла - 2 дана. (жұқа пита нанын алуға болады);
- Қаймақ - 250 г;
- Зәйтүн майы - 2 ас қасық л.;
- Қыша - 2 ас қасық. л.;
- Консервіленген шампиньондар - 150 г;
- Жарты лимон;
- Тұз - 1/3 шай қасық
Нұсқаулық
1-қадам
Пісірме табақты алыңыз, оны 1 ас қасықпен майлаңыз. л. зәйтүн майы.
2-қадам
Торталарды немесе пита нанын пісіруге арналған ыдыс толығымен жабылатын етіп орналастырыңыз. Бұл жағдайда тараптарды қалыптастыру маңызды.
3-қадам
Алдын ала жуылған тауық аяғын шелпек (пита) үстіне жайыңыз.
4-қадам
Саңырауқұлақтардан тұздықты төгіп тастаңыз, саңырауқұлақтарды қалған зәйтүн майымен өңделген қуырғыш табаға салыңыз.
5-қадам
Саңырауқұлақтарды сұйықтық буланғанша және саңырауқұлақтар қызарғанша пісіріңіз.
6-қадам
Қаймақ, қыша, лимон шырыны мен тұзды бөлек ыдыста біріктіріңіз, ингредиенттерді араластырыңыз.
7-қадам
Алынған тұздықты саңырауқұлақтарға қосыңыз, араластырыңыз.
8-қадам
Саңырауқұлақ тұздығын тауықтың аяғына біркелкі таратыңыз. Ыдысты 200 ° C температурада 45 минут пісіруге жіберіңіз.
9-қадам
Дайын тауық аяғын ыдысқа майдалап туралған шөптер себілгеннен кейін, тікелей пісірме табаққа бере аласыз.
