Киви - бұл денеге ең көп дәрумендер мен минералдар алуға болатындай етіп жаңадан жеген жақсы пайдалы жемістер, бірақ кейде сіз өзіңізді үйде жасау өте оңай киви джемімен еркелете аласыз.
Бұл қажетті
- - 1 кг піскен киви;
- - 500 гр. Сахара;
- - бір орташа лимон шырыны;
- - 1 шай қасық агар агар (міндетті емес).
Нұсқаулық
1-қадам
Киви қабығынан тазартылып, кішкене бөліктерге кесіліп, кастрюльге салынуы керек.
2-қадам
Кивиге қант құйыңыз, лимон шырынын сығыңыз, араластырыңыз, табаны жауып, кем дегенде 2 сағатқа қалдырыңыз (кивиді түнде қантпен қалдырған жөн, сонда олар максималды шырын береді).
3-қадам
Біз кастрюльді отқа қойып, кивиді өз шырынында қайнатамыз, өртті минимумға дейін азайтып, жемістерді 45 минут қайнатамыз, анда-санда араластырып, көбікті алып тастаймыз. Гарарды кептеліске дейін бірнеше минут бұрын қосуға болады.
4-қадам
Киви джемін мүмкіндігінше ұзақ сақтау үшін оны ыстық күйінде стерильді ыстық банкаларға салу керек.
