Шие кекстер қамырдың тәтті дәмін және жидектердің қышқылдығын біріктіреді. Бұл кекстер жазғы мәзірге өте ыңғайлы.
Бұл қажетті
- - бидай ұны 170 г;
- - какао ұнтағы 10 г;
- - сары май 60 г;
- - қант 125 г;
- - сүт 120 мл;
- - тауық жұмыртқасы 1 дана;
- - пісіру ұнтағы 1 шай қасық;
- - шоколад 50 г;
- - қант ұнтағы 1 ас қасық. қасық;
- - бал 1 шай қасық;
- - 1 қызғылт сары түсті;
- - шие 10-25 дана.
Нұсқаулық
1-қадам
Қантты, балды және майды миксермен 2 минут шайқаңыз. Содан кейін жұмыртқаны қосып, үлпілдек болғанша шайқаңыз.
2-қадам
Сүтті қыздырыңыз, ондағы шоколадты ерітіңіз. Шоколадты сүтті жұмыртқа қоспасымен біріктіріңіз. Апельсин қабығын қосыңыз. Ұнды, разрыхлительді және какаоны жұмыртқасы бар ыдысқа електен өткізіңіз.
3-қадам
Қамырды қалыптарға құйыңыз. Әр қалыпқа шие қосыңыз. 25-30 минут 180 градусқа пісіріңіз. Үстіне қант ұнтағын себіңіз.
4-қадам
Кекстердің дайындығын тіс тазалағышпен тексеріңіз, ол құрғақ күйде қалуы керек, содан кейін шелпек дайын болады.
