Бұл торт жұмсақ, жұмсақ қамырды және аузыңызда еритін хош иісті сарғыш суфлені біріктіреді. Бұл десерт үшін керемет үйлесім болып шығады. Осы рецепт бойынша жұмсақ печенье жасау алмұрт сияқты оңай, тіпті егер сіз бұған дейін ондай тоқаш пісірмеген болсаңыз да. Суфле үшін сізге жаңа апельсиндерді (шамамен 5) алып, олардан шырынды сығып алу керек.
Бұл қажетті
- Печенье үшін:
- - 200 г ұн;
- - 150 г қант;
- - 3 жұмыртқа.
- Суфле үшін:
- - 500 мл қою қаймақ;
- - 250 мл жаңа сығылған апельсин шырыны;
- - 150 г қант;
- - 20 г желатин.
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен бисквитті дайындаңыз. Жұмыртқаны қантпен шайқаңыз, ұн қосыңыз, араластырыңыз.
2-қадам
Пісірме табақты маймен майлаңыз, оны пісіру қағазымен жабуға болады - бұл кез келген адамға ыңғайлы. Қамырды оған құйыңыз, қалыпты пешке салыңыз, 180 градус температурада 30 минут пісіріңіз. Дайын бисквитті одан да нәзік ету үшін оны шырынға немесе сиропқа батыруға болады.
3-қадам
Енді суфле дайындауды бастау керек. Желатинді 150 мл суға батырыңыз, біраз уақытқа қалдырыңыз (пакетте көрсетілген). Содан кейін желатинді қайнатыңыз, бірақ оны қайнатпаңыз. Сәл салқындатыңыз.
4-қадам
Кілегей мен қантты шайқаңыз, апельсин шырынын қосыңыз, араластырыңыз. Желатин қосыңыз, қайтадан араластырыңыз.
5-қадам
Суфлені бисквитке салыңыз, тегістеңіз, түнде тоңазытқышқа салыңыз. Содан кейін текшелерге немесе тіктөртбұрыштарға кесіңіз.
