Бұл қуырылған тағамды бүкіл отбасы ұнатады. Оны дайындау оңай және нәтижесі дәмді болады. Берілген өнімнің ішінен сіз 3 адамға арналған керемет түскі ас аласыз.
Бұл қажетті
- - 400 г картоп;
- - 2 пияз;
- - 400 г тауық асқазаны;
- - 6 бұршақ қара бұрыш;
- - 150 г май қаймақ;
- - 150 мл. кілегей (22% май);
- - 3-5 саңырауқұлақ.
Нұсқаулық
1-қадам
Жуылған асқазаннан артық пленкаларды алыңыз. Оларды кішкене жолақтармен кесіңіз. Жуылған және тазартылған картопты кішкене текшелерге кесіңіз. Ал аршылған пияз - сақиналарда. Егер пияз үлкен болса, онда оны төртке бөлген дұрыс. Табада пиязды аздап қайнатыңыз.
2-қадам
Туралған көкөністер мен асқазандарды бір ыдысқа қосып, тұз қосып, барлығын қаймақпен дәмдеңіз. Барлығын саз ыдыстарға салыңыз.
3-қадам
Саңырауқұлақтарды шайып, жұқа тілімдерге кесіңіз. Картопты саңырауқұлақтармен жабыңыз. Бұрышты ыстық ыдысқа салыңыз да, қаймақ үстіне құйыңыз.
4-қадам
Жабылған кәстрөлдерді пешке жіберіп, пешті 200 градусқа қосыңыз. Қуырылған етді бір сағат бойы пісіріңіз.
5-қадам
Оны ыстық етіп беріңіз, сонда сіз оны туралған шөптермен безендіре аласыз.
