Көкнәр тұқымдары қосылған сәбіз торты - қарапайым және дәмді кондитерлік өнімдер, оны кез-келген уақытта шаймен бірге беруге болады. Оны дайындау үшін сізге аз уақыт қажет. Мұндай торт жұмсақ, дәмді болып шығады. Және бұл дәмді және «шуақты» көрінеді - сәбіз қосылуына байланысты.
Бұл қажетті
- - 3 сәбіз
- - 300 г ұн
- - 4 жұмыртқа
- - бір стақан өсімдік майы
- - 400 г + 125 г қант
- - ас қасық пісіретін ұнтақ
- - 50 г какао
- - 100 мл кілегей
- - 120 мл су
- - 9 г желатин
- - үш ас қасық көкнәр тұқымы
Нұсқаулық
1-қадам
Сәбізді үккіштен өткізіңіз. Иммерсиялық араластырғышпен пюре алыңыз. Осылайша кесілген сәбізге өсімдік майын қосыңыз, бәрін жақсылап араластырыңыз.
2-қадам
400 г мөлшерінде жұмыртқаны қантпен шайқаңыз. Ұсақталған сәбізді жұмыртқамен араластырыңыз. Көкнәр қосыңыз. Егер сіз көкнәр тұқымын қатты ұнатпайтын болсаңыз, онсыз пісіруге болады.
3-қадам
Ұн мен пісіретін ұнтақты қосыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз. Пісіру табағын пергамент қағазымен салыңыз, оған қамырды құйыңыз.
4-қадам
Болашақ пирогты пешке салыңыз, оны 180 градусқа дейін қыздырыңыз. 40 минут пісіріңіз. Дайындықты тіс тазалағышпен тексеріңіз.
5-қадам
Сәбіз тортын қалыптан алып, суытыңыз. Какаоны аязға айналдырыңыз. Мұны істеу үшін желатинді ісіп кететін етіп суға батырыңыз.
6-қадам
Кәстрөлде кілегей, қант - 125 г, какао қосыңыз. Ақырын араластырып, баяу отта қыздырыңыз. Содан кейін ісінген желатинді қосыңыз. Қайнатпаңыз, барлық ингредиенттер ерігенше күтіңіз.
7-қадам
Тортты пирожныйға құйыңыз. Оны шетінен ағып кететін етіп орталыққа құю керек. Тортты жылжытуға болады, мұздануға қол тигізбеңіз, содан кейін ол «айна тәрізді» болып шығады. Тортты қалағаныңызша безендіріңіз, салқындатыңыз, бөліктерге бөліңіз.
