Қатпарлы қамырдағы тауық өте жұмсақ әрі шырынды болып шығады. Ыстық немесе салқын түрде беруге болады.
Бұл қажетті
- - тауық еті 300 гр;
- -Қатпарлы қамыр 1 пакет;
- -Орташа сәбіз 1 дана;
- -Шағын садақ 1 дана;
- -Алма сірке суы 1 шай қасық;
- -Тұз, бұрыш дәміне қарай;
- -Тауық еті үшін дәмдеуіштер (міндетті емес).
Нұсқаулық
1-қадам
Тауықтың төс етін кішкене бөліктерге кесіңіз. Пиязды ұсақтап кесіңіз, сәбізді үккіштен өткізіңіз.
2-қадам
Барлық ингредиенттерді бір контейнерге, тұзға, бұрышқа қосып, оған 1 шай қасық алма сірке суы қосыңыз. Дәміне қарай тауық дәмдеуішін қосыңыз.
3-қадам
Қамырды жайыңыз, қалыңдығы 1-1,5 см, бір қабаты 6-8 тіктөртбұрыштан тұруы керек.
4-қадам
Біз толтыруды тараттық. Біз шеттерін қысамыз.
5-қадам
Пешті 200 гр дейін қыздырыңыз. Пісіру парағын маймен майлаңыз (өсімдік майы). Біз 25-30 минут пісіреміз.
