Көпшіліктің сүйіктісі - құймақ түрлі ингредиенттермен, оның ішінде кургеттермен де жасалуы мүмкін. Цуккини - бұл диеталық өнім және құрамында ең аз калория мөлшері бар, бірақ құрамында көптеген дәрумендер, магний және темір бар. Цуккини, әдетте, гипоаллергенді болып табылады және асқазан проблемаларын тудырмайды. Цуккини құймағын дайындайық.
Цуккиниді қалай таңдауға болады
Цуккинидің дәмді және қарапайым құймағын жасау үшін сізге цуккиниді дұрыс таңдау керек. Нәзік терісі бар мықты жас цуккиниді таңдаңыз. Егер сіздің цуккининіздің терісі нәзік болса, оны алып тастай алмайсыз, өйткені оның құрамында пайдалы заттар бар. Терісі қатты ескі цуккини сәл ащы болуы мүмкін.
Цуккини жұмыртқасыз құймақ
Пісіру үшін сізге келесі өнімдер қажет:
- кішкентай жас цуккини - 2 дана;
- ұн - 5 ас қасық. л.;
- күнбағыс майы - қуыруға арналған;
- дәмдеуіштер мен тұз.
Цуккиниді жуыңыз, содан кейін орташа үккіште үккіште өткізіңіз. Болашақта цуккини массасын аздап тұздап, оны 5 минуттай ұстау керек. Белгіленген уақыт аралығында цуккини шырынды шығарады, ол жақсы ағызылады, әйтпесе құймақ құлап кетуі мүмкін.
Қамырға дәмдеуіштер, ұн және тұз қосыңыз. Қамыр дайын болғаннан кейін табаны қыздырыңыз, өсімдік майын құйыңыз және асқабақтың кішкене құймағын жайыңыз, оны екі жағынан қызарғанша қуыру керек.
Осылайша, бұл тағам өте дәмді және жоғары калориялы болып шығады. Егер сіз диета ұстасаңыз, онда сіз мұндай құймақтарды табада емес, 20 минут ішінде 200 градус температурада пеште пісіре аласыз.
Тәтті цуккини құймақтары
Саған қажет болады:
- кішкентай цуккини - 2 дана;
- ұн - 0,5 ас қасық;
- тауық жұмыртқасы - 1 дана;
- қант - 4 ас қасық. л.;
- тұз - дәміне қарай;
- күнбағыс майы - қуыруға арналған.
Цуккиниді жуыңыз, содан кейін ұсақ үккіште үккіште өткізіңіз. Бұл массаға қант, тұз, ұн қосып, тауық жұмыртқасын сындырыңыз. Асқабақтың массасын жақсылап араластырыңыз. Қамыр дайын болғанда, табаны баяу отта қыздырыңыз, оған өсімдік майын құйыңыз, содан кейін отты орташаға айналдырып, цуккини құймағын жайыңыз, оны екі жағынан да қызарғанша қуыру керек.
Бұл құймақ өте дәмді. Оларға бал, джем немесе қаймақ қосып беруге болады. Тәтті цуккини құймағын сіздің балаларыңыз жақсы көретіні сөзсіз.
