Жаңа піскен жабайы сарымсақ өте дәмді ғана емес, сонымен қатар қоректік заттардың қанықтылығымен қуантады. Сондықтан максималды пайда алу үшін көкөністердің осы түрін жиі жеген жөн. Жабайы сарымсақ жалықтырмас үшін, одан әр түрлі салаттар дайындауға болады.
Жабайы сарымсақ қосылған жұмыртқа салаты
Салат өте тез дайындалады, ол өте қанағаттанарлық болып шығады.
Бізге қажет:
- 4 жұмыртқа;
- 3 ас қасық. қаймақ қасықтары;
- жабайы сарымсақтың 2 шоғыры;
- 4 ас қасық. майонез қасықтары;
- тұз.
Қайнатылған тауық жұмыртқаларын қайнатыңыз. Жабайы сарымсақты сұрыптаңыз, шайыңыз, майдалап тураңыз. Қайнатылған жұмыртқаны салқындатыңыз, қабығын алыңыз, текшелерге кесіңіз, шөптермен араластырыңыз. Салатты майонез және қаймақ қосып, тұздап араластырыңыз.
Жабайы сарымсақ қосылған қызанақ салатына арналған рецепт
Сіз бұл салатты он минут ішінде дайындайсыз. Бұл өте жеңіл болып шығады, ораза ұстауға жарамды.
Бізге қажет:
- жабайы сарымсақ шоғыры;
- 2 қызанақ;
- жасыл пияздың 3 қауырсыны;
- екі аскөк бұтағы;
- теңіз тұзы, күнжіт тұқымы.
Көк және көкөністерді шайыңыз, майдалап тураңыз, күнжіт тұқымына себіңіз, тұз, араластырыңыз. Салат дайын. Қаласаңыз, салат онша құрғақ болмауы үшін оған қасық май (зәйтүн) қосуға болады.
Жабайы сарымсақ пен қияр салатының рецепті
Бұл салат та өте дәмді болып шығады. Жабайы сарымсақ қосылған салаттың тағы бір өзгерісі - қиярдың орнына жаңа шпинат қосыңыз (өзіңіз қалағандай).
Бізге қажет:
- 150 г жабайы сарымсақ;
- 5 жұмыртқа;
- 2 жаңа қияр;
- 100 мл майонез;
- 2 картоп;
- тұз.
Жұмыртқалар мен картопты қайнатыңыз, қабығын алыңыз, текшелерге кесіңіз. Жабайы сарымсақты шайыңыз, сұрыптаңыз, ұсақтаңыз. Қиярды тазалаңыз, жіңішке етіп тураңыз. Енді барлық салат ингредиенттерін ыңғайлы ыдысқа салыңыз, майонезбен, тұзбен дәмдеңіз.
