Желкек тағамдары кетчупке тамаша балама болады. Бұл әсіресе өткір тағамдарды ұнататындарға ұнайды. Желкек, сарымсақ және қызанақ - бұл ағзаға өте пайдалы табиғи өнім. Бұл дәмдеуішті көптеген ауруларға ем деп атауға болады. Желкек тағамдарымен тамақтаныңыз және сау болыңыз.
Бұл қажетті
- - қызыл қызанақ - 2 кг;
- - желкек тамыры - 400 г;
- - тазартылған сарымсақ - 200 г;
- - құюға арналған өсімдік майы;
- - дәміне қарай тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Желкек, қызанақ және сарымсақ тәбеті - кәуап немесе кез келген ет тағамдары үшін тамаша дәмдеуіш. Оны дайындау үшін композицияны құрайтын барлық көкөністерді мұқият дайындаңыз.
2-қадам
Ең алдымен, сіз желкек тамырларын дайындауыңыз керек. Тамырсыз тағамдар жасау үшін бүлінбеген тамырларды алыңыз, оны қалай атайды. Содан кейін оларды ағын сумен жуып, өткір пышақпен тазалаңыз. Желкек ұсақтаңыз.
3-қадам
Ащы тағамдар дайындағанда желкек «көзіңізге түспеуі» үшін, ет тартқышқа полиэтилен пакетін салыңыз.
4-қадам
Томатқа қызанақты жуыңыз және кесіңіз. Сарымсақты тазалаңыз. Осыдан кейін, ет тартқышқа қызанақ пен сарымсақты бұраңыз.
5-қадам
Ингредиенттерді араластырыңыз, дәміне қарай тұз қосыңыз. Тіскебасарды таза, құрғақ құмыраға жіберіңіз. Жақсы сақтау үшін үстінен өсімдік майын құйыңыз. Тығыз қақпақпен жауып, салқын жерге қойыңыз.
