Үйде етпен жасалған чебуректердің рецепті күрделі емес. Өте дәмді тағам сіздің жақындарыңызды бей-жай қалдырмайды. Рецепттер өте көп, бірақ классикалық рецепт ең дәмді және дәлелденген рецепт болып қалады.
Бұл қажетті
- - бидай ұны 500 грамм
- - тұз 0,5 ас қасық.
- - түйіршіктелген қант 1 ас қасық.
- - өсімдік майы 50 мл
- - 1 стакан су
- - тартылған ет 400 грамм
- - пияз 1 дана.
- - су 100 мл
- - дәміне қарай тұз, бұрыш (сіз жасыл кесуге болады)
- - қуыруға арналған өсімдік майы
Нұсқаулық
1-қадам
Бидай ұнын електен өткізіп ыдысқа салыңыз. Біз ортасында депрессия жасаймыз, оған тұз, қант құмы, май және су қосамыз. Қамырды араластырыңыз.
2-қадам
Қамырды илегеннен кейін фольгамен жауып, қамырды тоңазытқышқа салыңыз немесе оны үстелге 30 минуттай қалдырыңыз.
3-қадам
Қамыр тұрған кезде біз толтыруды дайындаймыз. Ұсақталған ет режимінде пиязды ұсақтап алыңыз. Тұз бұрышына қарай (дәмдеуіштерді немесе шөптерді кесуге болады), сол жерде су құйыңыз. Ұсақталған етті араластырыңыз.
4-қадам
Қамыр дайын болғанда, біз пирожныйларды мүсіндей бастаймыз. Плитаның көмегімен табақты қалай жасауға болады? Қамырды жайыңыз, табаққа салыңыз, шеңберді кесіңіз. Толтырманы ортасына салыңыз, жиектерін бүктеп, бекітіңіз. Оларды шанышқымен бекітіңіз.
5-қадам
Табаға көп май құйыңыз, печенье майға батып кетуі керек. Қуыруға арналған табаны алдын ала қыздырыңыз да, пирожныйларды сол жерге түсіріңіз. Біз олардың жанып кетпеуін қадағалаймыз. Екі жағынан да қуырыңыз, содан кейін оны шығарып, артық майларды кетіру үшін қағаз сүлгімен салыңыз.
