Макарон - итальяндық кешкі ас үшін керемет таңдау. Бұл өте дәмді және тәбетті болып шығады. Асшаяндар тағамға қоректік заттар мен дәм қосады.
Бұл қажетті
- - макарон 250 г;
- - тазартылған асшаяндар 400 г;
- - 3-4 сарымсақ қалампыры;
- - пияз 1 дана;
- - қаймақ 1 стакан;
- - пармезан ірімшігі 300 г;
- - зәйтүн майы 30 мл;
- - май 30 г;
- - ұн 2 ас қасық. қасықтар;
- - асшаяндарды дәмдеу;
- - тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Пастаны нұсқаулыққа сәйкес қайнатыңыз. Асшаяндарды ағынды сумен шайыңыз, дуршлагқа тастаңыз.
2-қадам
Пияз мен сарымсақты тазалаңыз, ұсақтаңыз. Зәйтүн майын табада қыздырыңыз. Пияз бен сарымсақты алтын түске дейін қайнатыңыз.
3-қадам
Содан кейін асшаяндарды табаға салыңыз, қатты отта 5 минут қуырыңыз. Үздіксіз араластыруды ұмытпаңыз.
4-қадам
Ұнды бөлек табада қуырыңыз. Сары май мен қаймақ қосып, қайнатыңыз. Тұз бен бұрыш қосыңыз. Тұздықты 2-3 минут пісіріңіз. Содан кейін асшаяндардың тұздығын біріктіріңіз.
5-қадам
Дәмдеуішті қосыңыз, жартылай үгітілген Пармезан, содан кейін жақсылап араластырыңыз. Макарондарды табаққа салыңыз, үстіне асшаян соусын салыңыз. Шөптермен безендіріңіз.
